»Herz & Niere« und »tulus lotrek« tischen gemeinsam auf

Michael Köhle, Ilona Scholl, Maximilian Strohe und Christoph Hauser.

© Katja Zimmermann

Michael Köhle, Ilona Scholl, Maximilian Strohe und Christoph Hauser.

© Katja Zimmermann

Lang ist sie nicht, die Fichtestraße in Berlin, dennoch liegen in unmittelbarer Nachbarschaft gleich zwei Restaurants, bei denen man nur zu gern essen geht. 2014 haben sich Michael Köhle und Christoph Hauser mit dem »Herz & Niere« in den Räumlichkeiten eines ehemaliges Sternerestaurant kulinarisch eingerichtet, 2015 erfolgte die Neueröffnung von Maximilian Strohes und Ilona Scholls »tulus lotrek«. Während Köhle und Hauser jedes Tier im Ganzen verarbeiten sorgen Strohe und Scholl in ihrem »Speiselokal« für Aromenspiele und genug Wein zum Essen.

Jetzt tun sich die vier jungen Gastronomen für einen Abend zusammen und servieren ein gemeinsames Menü. Das funktioniert, in dem die insgesamt sechs Gänge zu gleichen Teilen im »Herz & Niere« und im »tulus lotrek« eingenommen werden. Aperitif, Amuse und die ersten drei Gänge »Strohefeuerwerk« tischen der »tulus lotrek« Küchenchef Strohe und Gastgeberin Scholl auf. Nach Hummer, Secreto und Aubrac-Weiderind geht es gemeinsam Richtung »Herz & Niere« wo die Gastgeber Michael Köhle und Chrstoph Hauser mit ihrer »Hausermannskost« die Gäste erwarten, die da wäre: Steinbutt, Schweinereien aus Potsdam und Gewürzkuchen sowie zum Ausklang des kulinarischen Teils Petit Fours und Kaffee. Dazu gibt es an beiden Adressen die passende Weinbegleitung.

Das Menü zum download.

Kulinarischer Stadtspaziergang

Datum: Sonntag, 9. April 2017
Zeit: 18 Uhr
Ort: »tulus lotrek« und »Herz & Niere«, Fichtestraße 24 und 31, 10967 Berlin
Kosten: € 180,– (inkl. Weinbegleitung, Aperitif, Kaffee)
Reservierung: herzundniere@tuluslotrek.de

www.tuluslotrek.de
www.herzundniere.berlin

MEHR ENTDECKEN

Mehr zum Thema

News

»Talenteschuppen« kommt nach Coburg

Bernd Glauben lädt die von Falstaff nominierten Newcomer 2016 am 6. Mai ins Romantik Hotel Goldene Traube.

News

Falstaff Weinguide Präsentation mit Dirk Würtz

Dirk Würtz und Axel Biesler treffen sich am 6. Dezember auf neutralem Boden in Niedersachsen um den neuen Weinguide zu präsentieren.

News

Winzer Europameisterschaft 2016 in Rheinhessen

Ende Mai kämpfen sechs Teams um den auch bei Winzern begehrten Titel, die Gastteams nehmen ihre Weine mit.

News

»Handgemacht« Berlin: Junges Brauen trifft Straßenküche

Kulinarisches Festival mit regionalem Craft Beer-Angebot, Verkostungen und Show-Brauen.

News

26 Winzer laden zum Mythos Mosel

Von 10. bis 12. Juni kommen Riesling-Fans im fünftgrößten deutschen Weinanbaugebiet voll auf ihre Kosten.

News

»Friulano on Tour« macht Halt in Köln

Die Weine der italienischen Weinregion laden im KölnSky zu Verkostungen. Eintritt frei!

Advertorial
News

Der Bar Convent Berlin 2016 wird very british

Das Vereinigte Königreich ist Partnerland beim international wichtigen Event für Bartender und die Spirituosen- und Getränkeindustrie, das am 11. und...

News

Internationales Gourmetfestival mit Spitzenköchen aus Deutschland

»World Gourmet Society Festival« von Anfang September bis Ende Oktober mit exklusiven Menüs auch in Deutschland.

News

Austernfestival in der »Sturmhaube«

In Kampen/Sylt erwartet Sie ein Festival, bei dem sich alles um die edlen Schalentiere dreht.

News

Rooftop Summer Night im Kameha Grand Bonn

Das Design-Hotel am Rheinufer lädt am 3. September zur ersten Party auf der Dachterrasse des Restaurant »Yunico«.

News

Kulinarisches Heimspiel: So geil isst Düsseldorf

Drei Wochen lang können typische Düsseldorfer Gerichte in siebzehn Top-Restaurants probiert werden.

News

Gewinnspiel: Gustav – Zeit und Raum für guten Geschmack

Der internationale Salon für Konsumkultur verlost 50x je zwei Tagestickets für die Messe in Dornbirn.

Advertorial
News

72 hrs True Italian Food

Während 72 Stunden findet in Berlin das größte Fest der echten italienischen Küche statt.

News

Wein & Freunde: Das Stock Resort lädt zur Weinwoche

Vom 13. bis 18. November wartet ein außergewöhnliches Programm mit der österreichischen Winzerelite, Workshops und Expertendinnern auf die Gäste.

Advertorial
News

Sven Elverfeld kocht beim »The Grand Gelinaz! Shuffle (2)«

Der Drei-Sterne-Koch aus dem »Aqua« in Wolfsburg vertritt Deutschland bei seiner erstmaligen Teilnahme am Köche-Tausch.

News

Roederer Gala im Laurushaus

Am 10. Dezember lädt das Wasserschloss in Essen zu einem fünf Gänge-Menü mit Champagner-Begleitung.

News

Top-Gastronomen kämpfen um WM-Titel im Schnee

Bereits zum 9. Mal gibt sich die internationale Spitzengastronomie Anfang April ein Stelldichein in Ischgl – inklusive Rahmenprogramm der Extraklasse....

News

»eat!Berlin«: Das Feinschmeckerfestival an der Spree

Austern auf der Spree schlürfen oder einem »Österreicherauflauf« in der Cordobar beiwohnen – vom 24. Februar bis 5. März zieht der Genuss durch...

News

Ein ERLEBNIS-Tag, kein Weinseminar!

Döllerers ERLEBNIS-Tag ist eine Weinreise voller Leidenschaft, Spannung und Genuss.

Advertorial
News

Kick-off für Hamburgs ersten Spring Beer Day

20 namhafte Brauereien aus Deutschland und Dänemark kommen am 1. April in die Schanzenhöfe und feiern sich und den Frühling.