Hervorragender Chardonnay muss nicht teuer sein!
Wir stellen Ihnen die Chardonnays vor, die für wenig Geld viel Wein bieten.
400 Euro für eine Flasche Chardonnay? Zugegeben, die Preise der besten Chardonnays im aktuellen Falstaff haben es in sich, auch wenn es sich um erstklassige Weine handelt. Doch es muss nicht immer gleich ein dreistelliger Betrag fällig werden, um geschmacklich überzeugende Weine zu erhalten. Daher stellen wir Ihnen hier die Chardonnays vor, die trotz moderatem Preis von außerordentlicher Qualität sind und sich auch für den alltäglichen Genuss eignen:
91
2008 Rully Maizières, Vincent Dureuil-Janthial
Gut eingebundenes würziges Holz, und ein mineralischer Ton wie von Kernseife, ausgewogener, beginnend reifer Gaumen mit Säuredruck und komplexer Abgangswürze, mittelgewichtige Fülle, rund und stoffig gleichermaßen, unverkitschte Harmonie. Jetzt sehr gut zu trinken.
www.kierdorfwein.de, € 16,70
91
2011 Mâcon-Verzé, Domaine Leflaive
Weisse Blüten mit mineralischem Unterton, Feuerstein. Weicher Ansatz, mittelgewichtig in Stoffigkeit und Länge, jahrgangstypisch dezent in der Säure, dennoch mit kräftiger Mineralität. Unaufdringlicher Wein mit entspannter (aber dennoch frischer) Anmutung.
www.martel.ch, CHF 27,00, www.koelner-weinkeller.de, € 23,50
90
2013 Saint-Véran Terroir Davaye, Domaine Cheveau
Kräftige Farbe, riecht nach Mais, Ginster und Funkenschlag, kräftiger Gaumen, Stoff und Körper gut ineinander verwoben, reife, für den Jahrgangstyp gut eingebundene Säure, mineralischer Hintergrund. Stattlicher Bau, gutes Potenzial.
www.viniculture.de, € 14,50
90
2013 Bourgogne blanc, Maison Ambroise
Etwas Lindenblüte, eine Spur Holz, mineralischer Untergrund, durchaus Fett und Schmelz, gute Dichte für einen einfachen Wein, hat Geschmeidigkeit und Würze, vielschichtig und doch auch unbeschwerlich, frischer Nerv, ausgewogen, gut integrierte Säure, zeigt viel Burgund.
www.lecoda.com, ca. € 16,00
90
2012 Bourgogne, Thomas Morey
Hefige verschlossene Nase, mehrjähriges Barrique, Nerv und Cremigkeit, früh präsente grünlich-pflanzliche Rückaromen, mittelgewichtig im Körper mit sehr guter Länge. Gut abgerundeter einfacher Bourgogne, der sogar mineralische Noten besitzt.
www.steines-weine.com, € 16,20
90
2012 Bourgogne blanc, Domaine Coche-Bizouard
Komplexer Duft, nicht unbedingt überströmend, aber ein weites Spektrum typischer Burgundertöne zeigend: etwas Holz, gebrannte Mandel, Lindenblüte, Orange, kräuterwürzige Noten. Am Gaumen gehaltvoll, rund und weich mit Fülle, gut eingebundene, hintergründige Säure, eher stoffig getragen als nervig. Entspannter Stil, non filtré, hefewürzige Abgangsnoten.
www.weine-visentin.de, € 16,50
90
2012 Macon Les Combettes, Domaine Guillot-Broux
Neutral im Duft mit einer Spur von Blütenhonig. Am Gaumen weich und cremig, feine Säurespur, etwas Stoffigkeit, vor allem aber intensiv salzig im Abklang. Kraftvoller, mineralisch geprägter Wein.
www.weinhalle.de, € 17,50
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89
2013 Bourgogne blanc, Domaine Cachat-Ocquidant et Fils
Riecht dezent nach Mandelmus, gebrauchtem Holz und Safran, auch am Gaumen dominieren würzig-aromatische Wahrnehmungen bei mittlerem Extraktreichtum,. Die Säure fällt jahrgangstypisch kräftiger (aber kultiviert) aus, die Länge ist gut. Wird in zwei, drei Jahren einen hochwertigen Alltagsgenuss bieten.
www.kierdorfwein.de, € 11,90
89
2013 Bourgogne blanc La Vignée, Bouchard
Floraler, fein duftender Chardonnay mit leicht buttrigem Unterton. Geschmeidiger Wein, saftig und ausgewogen, mit reintöniger Gaumenfrucht und reifer, gut integrierter Säure. Sehr solider Basiswein.
www.ludwig-von-kapff.de, € 12,95
Alle Weine zu unserer großen Chardonnay-Story finden Sie hier!
Verkostungsnotizen von Dr. Ulrich Sautter