»Grödnerhof«: Traumdestination in den Dolomiten

Luxus unterm Sternenhimmel.

Foto beigestellt

Luxus unterm Sternenhimmel.

Luxus unterm Sternenhimmel.

Foto beigestellt

Im Herzen von St. Ulrich in den Dolomiten, liegt das 5-Sterne »Gardena Grödnerhof Hotel & Spa«. Mit seinem exklusiven Angebot gehört das Haus zu den erlesenen Relais & Châteaux Hotels und somit zum Kreis der edelsten Domizile der Welt. Der »Grödnerhof« verzaubert auf Anhieb. Nicht umsonst gilt er seit Jahren als Inbegriff für höchsten Komfort und für Qualität in allen erdenklichen Bereichen. Direkt vor der Haustür präsentiert sich die Bergwelt des Grödnertals als majestätisches Reich für Aktiv- und Skifreuden im Skigebiet der Dolomiten.

Wer hier als Gast einkehrt merkt schnell, dass nicht nur die Liebe sondern auch das Reisen durch den Magen geht. Denn im »Gardena Grödnerhof« wird Urlaub zur Geschmackssache erklärt. Im Volksmund heißt es, Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen. Das hat auch das »Gardena Grödnerhof« erkannt und so ließ man hier ausgezeichnete Küche und gehobene Wellness einen symbiotischen Bund der Ehe schließen.

Foto beigestellt

Foto beigestellt

Der neue und luxuriöse Spa Bereich setzt neue Maßstäbe. Zeitgemäße Architektur, modernes Design und alpine Eleganz, vereint mit edlen Naturmaterialien und extra viel Raum für die Gäste des Hauses, laden ein zum Träumen. Eine willkommene Ergänzung zu den unzähligen Natur- und Sportaktivitäten in den Dolomiten. Die Wohnräume sind nicht nur einladend und charmant – sie besitzen Charakter. Die äußerst komfortablen Zimmer und Suiten bieten viel Platz für eine gemütliche Zeit.

Foto beigestellt

Foto beigestellt

Schon unzählige Gaumen wurden von der exzellenten Küche verzaubert. Sowohl das Hotel-Restaurant als auch das Gourmet-Restaurant »Anna Stuben« gewinnen immer wieder neue Freunde. Auch der zuvorkommende und herzliche Service wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

Foto beigestellt

Vor allem Genießer kommen im Hotel-Restaurant auf Ihre Kosten. Die Zusammenarbeit von Chefkoch Hubert Fischnaller, Chef-Patissier Luis Augschöll, Saalober Walter Bramezza und Saaloberin Valentina Bonetti, mit weiterer Unterstützung vieler fleißiger Mitarbeiter, geben jeder Mahlzeit eine besondere Note. Die höchste Qualität der Speisen beginnt stets bei der Qualität der Viktualien: Deshalb werden möglichst viele frische Produkte zum Großteil aus der Region verwendet, und es wird stets auf eine schonende, vitalstoffreiche Zubereitung geachtet.

Foto beigestellt

Das Gourmet-Restaurant »Anna Stuben« ist ein Paradies für Genießer. Hier zelebrieren die Gäste ihr ganz persönliches Fest der Sinne. Der mehrfach prämierte Küchenchef Reimund Brunner (1 Michelin Stern, 3 Hauben Gault Millau) und Saaldirektor und Sommelier Egon Perathoner geben tiefe Einblicke in eine kreative und unwiderstehliche Küche der gehobenen Meisterklasse. Der Südtiroler Chefkoch kann auf eine lange Erfahrung in den Küchen großer Köche zurückblicken: Horst Petermann in »Petermann’s Kunststuben« bei Zürich, Hans Haas im »Tantris« in München und Herbert Hinter in der »Rose« in Eppan sind nur einige der Lehrmeister von Reimund Brunner. Er bevorzugt für seine kreative Küche einheimische, bzw. regionale Produkte höchster Qualität. Eine besondere Vorliebe hat er für das Ausgraben und Neuinterpretieren von in Vergessenheit geratenen Produkten.

Ein gutes Essen braucht einen edlen Begleiter. Dieser Auffassung ist auch Sommelier und Weinkenner Franz Lageder. Stolz hält er den Schlüssel zur Grödnerhof Schatzkammer in der Hand. Hinter einer massiven Eichentür lagern die flüssigen Juwelen des Hauses. Ob gülden schimmerndes fruchtig-trockenes Weiß oder vollmundig-beeriges Kaminrot – die Vielfalt der über 750 erlesenen Weine, die im Weinkeller lagern, verspricht eine sinnliche Erfahrung für jeden Geschmack. Bei regelmäßigen Degustationen werden die Gäste in die Geheimnisse der Welt des Weines eingeweiht.

Sommelier und Weinkenner Franz Lageder.

Sommelier und Weinkenner Franz Lageder.

Foto beigestellt

Ein Wohn-Highlight für Individualisten, die Privatsphäre und Unabhängigkeit suchen, sind die GARDENA CHALETS Apartments. Raumhohe Fenster, natürliche und hochwertige Materialien, heimisches Holz sowie warme Farben sorgen in den modern-alpinen Apartments für eine absolute Wohlfühlatmosphäre, in unvergleichlicher Umgebung, mitten in St. Ulrich.

Foto beigestellt

Foto beigestellt

INFO

Via Vidalong, 3
39040 St. Ulrich Gröden
Dolomiten Südtirol
Italien

www.gardena.it/de/

Mehr zum Thema

News

Top 10 Rooftop Locations in Berlin

Ob lockerer Afterwork, Sandstrand auf einem Parkdeck oder Champagner mit Blick auf die Staatsoper – das sind unsere besten 10 Dachterrassen der...

News

Peru: Deshalb ist die Anden-Küche so beliebt

Die peruanische Küche genießt seit Jahren hohes Ansehen bei Gourmets weltweit. Aber wie kam es überhaupt dazu? Und welche Aromen zeichnen die Küche...

News

»Agli Amici« übersiedelt nach Istrien

Bis Oktober kocht Sternekoch Emanuele Scarello mit seinem Team friulanische Küche direkt am Yachthafen in Rovinj, danach gibt es das »Agli Amici« in...

News

Alpin-Chic: Der neue Style

FOTOS: Der Alpin-Chic boomt in den Nobel-Skiorten. Falstaff präsentiert die schönsten Chalets, die mit der Kombination aus bäuerlichem Charme und...

News

Design-Hotels mit Wellengang

Das Stadtleben durch ein Bullauge betrachten, schlafen im Rhythmus des Wellengangs: Europäische Metropolen lassen sich auf Hotelschiffen ganz neu...

News

»The Ritz-Carlton, Vienna«: Hotspot am Ring

Historische Eleganz und raffinierter Wohnkomfort, gepaart mit dem Willen zur Innovation, machen das »The Ritz-Carlton, Vienna« zu einem...

News

Trendalert: Baumhäuser

Weg aus der Stadt, rein in die Natur: Das ist das Motto vieler neuer Hotel- und Hospitality-Projekte, die als autarke Wohn­einheiten quer über den...

News

Erstes Falkensteiner 5-* Familienhotel im Montafon

Mit einem Investitionsvolumen von 30 Millionen Euro soll ein Haus mit 130 Zimmern errichtet werden, in der Region werden 100 neue Arbeitsplätze...

News

Lifestyle Concierges machen die Nächtigung zum Erlebnis

Ein Concierge im Hotel ist ja per se nichts Neues. Immer mehr spitzen ihren Service jetzt zu und engagieren Lifestyle Concierges.

News

»Aiola Living«: Das neue Boutiquehotel in Graz

Gäste aus aller Welt können seit Ende Jänner nur eine Gehminute vom Grazer Rathaus einchecken. Impressionen aus dem Hotel.

News

Teuerste Hotelsuite der Welt in Las Vegas

FOTOS: 100.000 Dollar kostet die Übernachtung in der ehemaligen Suite des »Playboy«-Gründers Hugh Hefner im »Palms Casino Resort«.

News

Die besten Instagram Hotels der Welt

FOTOS: Zehn Falstaff-Tipps für Hotels mit ausgeprägter »Instagrammability«. Für 40 Prozent der jungen Erwachsenen ist das bei der Wahl der Destination...

News

Klimawandel und Tourismus

Der Hitze entfliehen, dem Schnee hinterherfahren – was der Klimawandel aus Sommer- und Wintertourismus macht.

News

Richtiges Englisch für die Hotellerie

Missverständnisse, Kommunikationsdefizite und Informationslücken können in einem touristischen Betrieb aufgrund einer falschen Übersetzung schnell...

News

Design-Hotel Hot List

Der Falstaff LIVING Guide präsentiert die neuesten Hotel-Highlights, die sich auf unserem Design-Radar befinden und uns einen genauen Check-up wert...

News

Das Hôtel de Berri Paris öffnet seine Türen

FOTOS: An der Rue de Berri in Paris gibt es etwas Neues: The Luxury Collection eröffnet neues Hotel mit Pariser Charme.

News

Neueröffnung: Das Emerald Palace Kempinski in Dubai

FOTOS: Das spektakuläre Hotel in Dubai bietet Luxus auf höchstem Niveau – auch kulinarisch. Starkoch Alain Ducasse ist für das Restaurant »miX«...

News

»Abadía Retuerta«: Wein-Hideaway in Spanien

FOTOS: Inmitten einer der besten Weinregionen Spaniens, dem Sardón del Duero, liegt das Weinhotel »Abadía Retuerta LeDomaine«.