»Grödnerhof«: Traumdestination in den Dolomiten

Luxus unterm Sternenhimmel.

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Im Herzen von St. Ulrich in den Dolomiten, liegt das 5-Sterne »Gardena Grödnerhof Hotel & Spa«. Mit seinem exklusiven Angebot gehört das Haus zu den erlesenen Relais & Châteaux Hotels und somit zum Kreis der edelsten Domizile der Welt. Der »Grödnerhof« verzaubert auf Anhieb. Nicht umsonst gilt er seit Jahren als Inbegriff für höchsten Komfort und für Qualität in allen erdenklichen Bereichen. Direkt vor der Haustür präsentiert sich die Bergwelt des Grödnertals als majestätisches Reich für Aktiv- und Skifreuden im Skigebiet der Dolomiten.

Wer hier als Gast einkehrt merkt schnell, dass nicht nur die Liebe sondern auch das Reisen durch den Magen geht. Denn im »Gardena Grödnerhof« wird Urlaub zur Geschmackssache erklärt. Im Volksmund heißt es, Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen. Das hat auch das »Gardena Grödnerhof« erkannt und so ließ man hier ausgezeichnete Küche und gehobene Wellness einen symbiotischen Bund der Ehe schließen.

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Der neue und luxuriöse Spa Bereich setzt neue Maßstäbe. Zeitgemäße Architektur, modernes Design und alpine Eleganz, vereint mit edlen Naturmaterialien und extra viel Raum für die Gäste des Hauses, laden ein zum Träumen. Eine willkommene Ergänzung zu den unzähligen Natur- und Sportaktivitäten in den Dolomiten. Die Wohnräume sind nicht nur einladend und charmant – sie besitzen Charakter. Die äußerst komfortablen Zimmer und Suiten bieten viel Platz für eine gemütliche Zeit.

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Schon unzählige Gaumen wurden von der exzellenten Küche verzaubert. Sowohl das Hotel-Restaurant als auch das Gourmet-Restaurant »Anna Stuben« gewinnen immer wieder neue Freunde. Auch der zuvorkommende und herzliche Service wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

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Vor allem Genießer kommen im Hotel-Restaurant auf Ihre Kosten. Die Zusammenarbeit von Chefkoch Hubert Fischnaller, Chef-Patissier Luis Augschöll, Saalober Walter Bramezza und Saaloberin Valentina Bonetti, mit weiterer Unterstützung vieler fleißiger Mitarbeiter, geben jeder Mahlzeit eine besondere Note. Die höchste Qualität der Speisen beginnt stets bei der Qualität der Viktualien: Deshalb werden möglichst viele frische Produkte zum Großteil aus der Region verwendet, und es wird stets auf eine schonende, vitalstoffreiche Zubereitung geachtet.

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Das Gourmet-Restaurant »Anna Stuben« ist ein Paradies für Genießer. Hier zelebrieren die Gäste ihr ganz persönliches Fest der Sinne. Der mehrfach prämierte Küchenchef Reimund Brunner (1 Michelin Stern, 3 Hauben Gault Millau) und Saaldirektor und Sommelier Egon Perathoner geben tiefe Einblicke in eine kreative und unwiderstehliche Küche der gehobenen Meisterklasse. Der Südtiroler Chefkoch kann auf eine lange Erfahrung in den Küchen großer Köche zurückblicken: Horst Petermann in »Petermann’s Kunststuben« bei Zürich, Hans Haas im »Tantris« in München und Herbert Hinter in der »Rose« in Eppan sind nur einige der Lehrmeister von Reimund Brunner. Er bevorzugt für seine kreative Küche einheimische, bzw. regionale Produkte höchster Qualität. Eine besondere Vorliebe hat er für das Ausgraben und Neuinterpretieren von in Vergessenheit geratenen Produkten.

Ein gutes Essen braucht einen edlen Begleiter. Dieser Auffassung ist auch Sommelier und Weinkenner Franz Lageder. Stolz hält er den Schlüssel zur Grödnerhof Schatzkammer in der Hand. Hinter einer massiven Eichentür lagern die flüssigen Juwelen des Hauses. Ob gülden schimmerndes fruchtig-trockenes Weiß oder vollmundig-beeriges Kaminrot – die Vielfalt der über 750 erlesenen Weine, die im Weinkeller lagern, verspricht eine sinnliche Erfahrung für jeden Geschmack. Bei regelmäßigen Degustationen werden die Gäste in die Geheimnisse der Welt des Weines eingeweiht.

Sommelier und Weinkenner Franz Lageder.

Sommelier und Weinkenner Franz Lageder.

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Ein Wohn-Highlight für Individualisten, die Privatsphäre und Unabhängigkeit suchen, sind die GARDENA CHALETS Apartments. Raumhohe Fenster, natürliche und hochwertige Materialien, heimisches Holz sowie warme Farben sorgen in den modern-alpinen Apartments für eine absolute Wohlfühlatmosphäre, in unvergleichlicher Umgebung, mitten in St. Ulrich.

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INFO

Via Vidalong, 3
39040 St. Ulrich Gröden
Dolomiten Südtirol
Italien

www.gardena.it/de/

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