Gerolsteiner WeinPlaces: Weinsinnig

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»Weinsinnig« Weinbar und Weinhandel

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http://www.falstaff.de/nd/gerolsteiner-weinplaces-weinsinnig/ Gerolsteiner WeinPlaces: Weinsinnig In Trier bestimmt nicht Inhaberin Manuele Schewe, sondern die Gäste jeden Tag aufs Neue die Weinkarte. http://www.falstaff.de/fileadmin/_processed_/3/3/csm_GWP-19-Trier-Weinsinnig-Weinbar-beigestellt-1320_469e3f93d7.jpg

Als Manuela Schewe vor über zehn Jahren die Weinbar »Weinsinnig« eröffnete, hatte sie ein klares Ziel vor Augen: sowohl Einsteigern als auch Fortgeschrittenen ein »weinsinniges« Erlebnis zu bieten und die Vielfalt der Weine von Mosel, Saar und Ruwer zu präsentieren – und zwar vom renommierten Traditionsweingut bis hin zu den jungen Talenten der Region. Diesem Motto ist sie bis heute treu geblieben. In einer genussvollen Atmosphäre beraten Manuela Schewe und ihr »weinsinniges« Team die Gäste gerne individuell. Dabei wird bewusst Wert auf einen unkomplizierten Umgang mit dem Thema Wein gelegt.

Einfach »weinsinnig«

Für den kleinen Hunger ist in Form von Flammkuchen und Antipasti gesorgt. Das Herzstück des »Weinsinnig« ist die »begehbare Weinkarte«. An der Wand werden alle Weine in Flaschenhaltern präsentiert, die sich gerade im offenen Ausschank befinden. Der Clou dabei: sobald eine Flasche des offenen Ausschanks leer getrunken ist, wird diese aus dem Flaschenhalter entfernt und die Gäste können nun aus dem gesamten Weinsortiment – auch aus den internationalen Rotweinen – bestimmen, welche Flasche ihr nachfolgt. So entsteht täglich eine neue Weinkarte. Und auch die Fans der »Großen Weine der Welt« kommen voll auf ihre Kosten: an bestimmten Tagen werden hochwertige Kultweine aufgezogen und glasweise ausgeschenkt. Kurz: das »Weinsinnig« ist eine einzige Weinprobe.

Manuela Schewe

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Weinsinnig Weinbar & Weinhandel
Palaststraße 12
54290 Trier

Manuela Schewe
T: +49 651 9790156
M: info@weinsinnig.com
www.weinsinnig.com

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