»Unser erster WeinPlace an der Mosel«, triumphierte die Jury nach der Wahl. Und das zu Recht. Wenn ein Sommelier und eine Hotelfachfrau sich finden, wird der Wein ins richtige Licht gerückt. Stefan Weise, Sommelier aus der Sternegastronomie sowie Sommelier des Jahres im Gault Millau 2006, ließ sich vor Jahren in seiner Selbstständigkeit an der schönen Mosel in Trittenheim nieder. Von dort aus berät er deutschlandweit Kunden, organisiert individuelle Weinreisen und bewirtschaftet seinen eigenen kleinen Weinberg in Neumagen, das Rosengärtchen.

Die gute Stube

Seit 2017 betreibt er gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Juliane Gierlich, gelernte Hotelfachfrau, mit vielen Stationen in der Spitzengastronomie und auf Kreuzfahrtschiffen, die Vinothek »Sektstuuf«, was aus dem Moselfränkischen übersetzt so viel heißt wie »gute Stube, in der die Korken knallen«. Dort findet man Moselweine von über 40 Erzeugern, viele Geheimtipps mit Jahrgangstiefen sowie einer großen Auswahl an internationalen Spitzengewächsen. Fast alle Weine und ein kleines Feinkostsegment gibt es im angrenzenden Shop zum Mitnehmen. Als Begleitung kredenzen sie ein den Jahreszeiten entsprechendes 4-Gang-Menü. Aber auch für Kleinigkeiten ist gesorgt, angefangen von Flammkuchen bis hin zur Käseauswahl und Crêpes Suzettes am Tisch flambiert. So lässt es sich in der klassisch eingerichteten Weinstube mit viel Naturholz und Schiefer, genauso wie auf der Terrasse mit Moselblick, gleich doppelt gut genießen.

Sektstuuf St. Laurentius
Euchariusstraße 15
54340 Leiwen

Stefan Weise und Juliane Gierlich
Tel.: +49 6507 939055
info@sektstuuf.de
www.sektstuuf.de