Genuss im Spätsommer

Purer Genuss im Spätsommer

© Shutterstock

Genuss

Purer Genuss im Spätsommer

© Shutterstock

http://www.falstaff.de/nd/genuss-im-spaetsommer/ Genuss im Spätsommer Den Sommer sollte man gebührend ausklingen lassen. Mit den Weinen von ALDI Nord ist man bestens für den gemeinsamen Genuss im Spätsommer vorbereitet. http://www.falstaff.de/fileadmin/_processed_/7/d/csm_00-shutterstock_1837357276_7bed8c3dda.jpg

Die Tage sind noch warm, die Luft ist lau, die Badeseen haben eine äußerst angenehme Temperatur, um auch größere Runden zu schwimmen. Nur frühmorgens und abends ist deutlich zu merken, dass der Sommer langsam auf dem Rückzug ist – die Nächte werden wieder länger, die Tage kürzer. Also eine perfekte Gelegenheit, um den Spätsommer noch einmal in vollen Zügen zu genießen – bei einem Picknick, einem Grillfest oder einem genussvollen Abend auf Balkon oder Terrasse.

Den Spätsommer schmecken

Was dabei auf keinen Fall fehlen darf, sind die passenden Weine. Gerade wenn es warm bis heiß ist, freuen wir uns auf einen frischen, spritzigen Weißwein wie das HOCHGEWÄCHS Riesling QBA trocken. Der Wein aus Rheinhessen spricht durch seine Feinheit die Kenner, Freundinnen und Freunde klassischer Rieslingweine an. Zum Apéritif ist das eine Wonne!

Auch wenn hier in Deutschland viele exzellente Weißweine gekeltert werden, so ist es doch immer wieder interessant, Spezialitäten aus anderen Ländern zu probieren – beispielsweise aus Chile. Das südamerikanische Land legt bei der Qualität der Weine stetig zu, die Anbaubedingungen mit geringen Niederschlägen, guten Böden und passenden Temperaturen sind für viele Rebsorten exzellent. Ein Beispiel für spannenden Weißwein aus dem Land zwischen Anden und Meer ist der LAMA TRAIL Sauvignon Blanc Chile 2021 trocken mit dem typischen Stachelbeerduft der Rebsorte. Dieser wunderbar klare Sauvignon Blanc ist mit seinen Fruchtaromen ein idealer Begleiter von Fischgerichten und Meeresfrüchten, oder auch zu einem frischen Ziegenkäse mit etwas Olivenöl.

Aus Südfrankreich stammt der PAREY DUMONT Viognier Pays D’OC IGP 2021 trocken. Der Wein aus der äußerst aromatischen Viognier-Rebe, aus der an der Rhône berühmte Weine gekeltert werden, fächert ein ganzes Pfauenrad an würzigen Aromen auf – zu Geflügel oder hellem Fleisch passt dieser Wein perfekt.

Mit diesen Gerichten harmoniert der SCHÖNLAUB Grauburgunder Pfalz QbA 2021 trocken ebenfalls exzellent. Die »graue« Burgunder-Spielart trägt ihren Namen übrigens ihrer bronzefarbenen Beeren wegen. Der Saft ist aber farblos – der Weißweinklassiker aus der deutschen Paraderegion zeigt den Sortentyp der auf bestem Niveau – ein sehr erwachsener Weingenuss.

La Vie en Rosé

Wenn wir den Sommer noch einmal zelebrieren, darf ein Rosé natürlich nicht fehlen. Der Cotes de Provence Rosé trocken schimmert hellrosa im Glas und duftet nach roten Früchten. Am Gaumen zeigt dieser Rosé seine Substanz – Leichtgewichte sind die provencalischen Weine nicht. Umso vielseitiger sind sie einsetzbar – großartig passt dieser Rosé etwa zu frisch gegrilltem Gemüse oder einem Antipasti-Teller.

Meisterhafter Abschluss

Wenn der Abend fortgeschritten ist oder etwas Deftiges auf dem Grill liegt, freuen wir uns auch im Sommer über einen satten, kräftigen Rotwein wie den RAMON LOPEZ Rioja Reserva trocken. Die Region Rioja muss man nicht vorstellen – von hier kommen die elegantesten Rotweine Spaniens, in der Spitze mit Preisen jenseits der € 50,–. Doch auch die Alltagsweine sind außergewöhnlich.

Zum Abschluss darf es noch etwas Frisches sein. Der PROSECCO SPUMANTE DOC extra trocken verströmt den typischen Apfel-Duft der Sorte, am Gaumen perlt der Prosecco fein – dieser Schaumwein aus Italien ist ein Fest für die Sinne. Und genau das richtige Getränk, um noch einmal auf den Sommer anzustoßen.


Die Weine exklusiv in Ihrer ALDI Nord Filiale

  • PAREY DUMONT Viognier Pays D’OC IGP 2021 trocken – 89+ Punkte
  • PROSECCO SPUMANTE DOC extra trocken – 88 Punkte
  • RAMON LOPEZ Rioja Reserva trocken – 88 Punkte
  • SCHÖNLAUB Grauburgunder Pfalz QbA 2021 trocken – 87+ Punkte
  • HOCHGEWÄCHS Riesling QBA trocken – 87+ Punkte
  • LAMA TRAIL Sauvignon Blanc Chile 2021 trocken – 87+ Punkte
  • CÔTES DE PROVENCE Rosé trocken – 86+ Punkte

HIER GEHT ES ZUM TASTING


Info

Weitere Informationen zu den Weinen sowie Inspirationen für passende Gerichte online unter aldi-nord.de/weinwelt

Mehr zum Thema

News

Carol Duval-Leroy im Falstaff-Talk

Carol Duval-Leroy übernahm 1991 im Alter von 35 Jahren die Leitung des Champagnerhauses ihrer Familie, als ihr Mann jung verstarb. In den 30 Jahren...

News

Essay: Champagnerbläschen steigen auf

Was kann der Schaumwein, was stille Weine nicht vermögen? Er ist ein Getränk aus dem Reich der Bilder und Zeichen. Seine Sinnesreize schaffen ein...

News

Magische Perlen: Die besten Champagner

Die vom lateinischen »Campania« abgeleitete Bezeichnung »Champagner«, ein Synonym offener Landschaft mit weiten Feldern, ist in der ländlich geprägten...

News

Die besten Schaumweine der Schweiz

Die Schweiz ist ein Schaumweinland. Das Angebot an Spitzenprodukten – insbesondere aus dem nahen Frankreich – ist gross. Seit einigen Jahren wächst...

News

Das große Schaumwein-ABC

Was versteht man unter Transvasierverfahren? Und was ist der Unterschied zwischen Extra Dry und Extra Brut? Das Falstaff Schaumwein-ABC kennt die...

News

Falstaff Sauvignon Trophy 2022: Das sind die Gewinner

Den Sauvignon Blanc lieben wir alle – nicht zuletzt, weil die Weine so unverwechselbar sind.

News

Sensation in Bordeaux: Château-Figeac erhält Top-Status als 1er Grand Cru Classé A

Das Château-Figeac steigt auf in den Bordelaiser Weinolymp.

News

Brixen: Schlafen in den Weinbergen

Das »Haller Suites & Restaurant« besticht mit einer sagenhaften Aussicht und der Nähe zu Natur und Wein. Jetzt moderner denn je.

News

Weinikonen: Die besten Luxus-Champagner

Champagner ist der luxuriöseste aller Schaumweine. In der Kategorie sind wahre Weinikonen zu finden, denen nichts anderes als die Höchstnote zusteht.

News

Die besten Schaumweine aus aller Welt

Schaumweine entstehen in praktisch allen Weinregionen der Welt. Während einige Prickler neuartiger Herkunft noch heute als Exoten gelten, sind andere...

News

Prickelndes Jubiläum: Schlumberger feiert »Gönnung seit 180 Jahren«

Mit ihrer Jubiläums-Kampagne holt die Traditionssektkellerei Schlumberger das Prickeln der Gründerzeit in die Gegenwart.

News

Grand Marnier Master Blender Patrick Raguenaud im Falstaff Talk

Der Cognac-Experte und Grand Marnier Vertreter über die Verbindung seiner eigenen Geschichte mit der, der Marke, neue Herausforderungen und alte...

News

Grand Marnier: Exotik und französische Handwerkskunst vereint in einer Flasche

Zwischen Tradition, Expertise und Eleganz erfindet sich die Marke immer wieder neu. Der Fokus bleibt dabei immer auf Qualität und echter...

News

Wissenschaft: Prickelndes am Gaumen

Wer gerne scharf isst, hat meistens auch Freude an Sparkling. Denn der Trigeminusnerv nimmt nicht nur Temperatur und Textur von Speisen und Getränken...

News

Albaniens Welt-Weinerbe

Albanien ist eines der ältesten Weinbauländer in Europa. Einst war das Land Teil des antiken Königreichs Illyrien. Frühen schriftlichen Zeugnissen...

News

Top 5 Weinbars in Stuttgart

Nach Feierabend noch schnell ein Glas Wein trinken? Das geht in Stuttgart, einer der wenigen Großstädte Deutschlands mit eigenem Weingut, natürlich...