Gala-Dinner mit Rothschild-Weinen und Sterneküche

Tesdorpf-Geschäftsführer Pierre Enjalbert lädt zum Gala-Dinner an den Süllberg.

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Tesdorpf-Geschäftsführer Pierre Enjalbert lädt zum Gala-Dinner an den Süllberg.

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Es ist eine Einladung, bei der jedem Connaisseur das Herz aufgeht: Das Weinhaus Carl Tesdorpf rund um Geschäftsführer Pierre Enjablert laden zu einem exklusiven Gala-Dinner, bei dem hochkarätige Weine des renommierten Weinguts Lafite Rothschild auf die Sterneküche von Karlheinz Hauser treffen. Den nur 60 Gästen werden die Weine von Lafit Winemaker Eric Kohler persönlich vorgestellt.

Kohler ist seit 1994 bei Rothschild tätig und hat 2016 Charles Chevallier als technischen Direktor abgelöst. Seitdem überwacht er gemeinsam mit dem Winemaker und Önologen Christophe Congé die Weinberge des berühmten Châteaus.

Karlheinz Hauser

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Weine einer Range von 1985 bis 2011 treffen dabei auf ein vier-gängiges Degustationsmenü von Karlheinz Hauser. Der Koch und Patron des Süllbergs hält seit 2012 zwei Sterne im Hamburger »Seven Seas«, dem Herzstück auf dem Hamburger Hausberg.

Die Weine des Abends

  • Champagne Barons de Rothschild Brut
  • Château Duhart-Milon Rothschild 4ème Cru Classé 2011
  • Château Duhart-Milon Rothschild 4ème Cru Classé 2000
  • Carruades de Lafite 2010
  • Château Lafite Rothschild 1er Cru Classé 2009
  • Château Lafite Rothschild 1er Cru Classé 1985
  • Château Rieussec Sauternes 1er Cru Classé 1988

Das dazugehörige Menü ist momentan im Entstehen – anhand der Weinauswahl feilt Karlheinz Hauser an dem perfekten kulinarischen Gegenstück!

Info

Exklusives Carl Tesdorpf Gala-Dinner
Datum:
Freitag, 7. Juni 2019
Zeit: 18 Uhr
Ort: Historischer Ballsaal im Hotel Süllberg, Süllbergsterrasse 12, 22587 Hamburg
Kosten: € 699,–
Buchung: unter +49/(0)451/799 2722 oder club@tesdorpf.de

www.tesdorpf.de

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