Fleisch mit Weltruf aus Schottland

Scotch Beef und Lamb g.g.A. ist weltweit für seine hervorragende Fleischqualität bekannt.

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Scotch Beef und Lamb g.g.A. ist weltweit für seine hervorragende Fleischqualität bekannt.

Scotch Beef und Lamb g.g.A. ist weltweit für seine hervorragende Fleischqualität bekannt.

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http://www.falstaff.de/nd/fleisch-mit-weltruf-aus-schottland/ Fleisch mit Weltruf aus Schottland Das hochwertige Qualitätsfleisch Scotch Beef und Lamb g.g.A. ist die erste Wahl für Spitzenköche und berühmt für seinen herausragenden Geschmack. Rezept-Tipps inklusive! http://www.falstaff.de/fileadmin/_processed_/f/a/csm_scott-beef-fleisch-vitrine-c-beigestellt-2640_2d9966d10e.jpg

Unberührte, weitläufige Graslandschaften, kristallklares Wasser und viel frische Luft: Die berühmten Rassen wie Aberdeen Angus, Highland und Galloway grasen in Schottland auf ausgedehnten Weideflächen und gelten als äußerst widerstandsfähig. Das kühle Klima ist für sie kein Problem. Die Tiere leben auf Bauernhöfen, die seit Generationen betrieben werden. Scotch Beef g.g.A. und Scotch Lamb g.g.A. stehen für hochwertiges Fleisch von Tieren,
 die in Schottland geboren sind, ausschließlich dort gemästet und dort
 auch geschlachtet wurden. Das macht sich in der Qualität deutlich bemerkbar und nicht umsonst greifen Fleischexperten und Küchenprofis oft darauf zurück.

Die Tiere weiden in Schottland auf großzügigen Grasflächen.

Die Tiere weiden in Schottland auf großzügigen Grasflächen.

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Die Kennzeichnung

Von der Geburt an bis zur Weiterverarbeitung: hier wird alles streng und regelmäßig nach den unabhängigen schottischen Qualitätssicherungsstandards für Fleisch geprüft.  Das Scotch Beef g.g.A. und das Scotch Lamb g.g.A. erkennt man am blauen Label und dem gelben PGI-Zeichen für geschützte geografische Angabe (g.g.A.).

Eine strenge Kontrolle nach den unabhängigen schottischen Qualitätssicherungsstandards findet regelmäßig statt.

Eine strenge Kontrolle nach den unabhängigen schottischen Qualitätssicherungsstandards findet regelmäßig statt.

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Drei Rind- & Lamm-Rezepttipps zum Nachkochen

»Scotch Lamb g.g.A.« Steaks mit Ratatouille

Hier geht es zum Original-Rezept.

Asiatische »Scotch Beef g.g.A.« Pfanne mit Brokkoli und Austernsauce

Hier geht es zum Original-Rezept.

»Scotch Lamb g.g.A.« Lammburger

Scotch Lamb PGI Burger Recipe from Wham Bam Lamb on Vimeo.

Hier geht es zum Original-Rezept.

Die »Perfect Steak and Roast App« downloaden!

Die beste Unterstützung wenn es um das Auswählen und Anbraten von saftigen Steaks geht ist die » Perfect Steak and Roast« App. Die passende Rezepte können in der App ebenfalls abgerufen werden und dienen als praktischer digitaler Einkaufszettel.

Download: Google Play Store
Download: iTunes/Apple Store

Tipps über das Anbraten vom Fleisch und Rezepttipps: die »Perfect Steak and Roast App« ist die ideale Koch-Unterstützung.

Tipps über das Anbraten vom Fleisch und Rezepttipps: die »Perfect Steak and Roast App« ist die ideale Koch-Unterstützung.

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Fragen & Informationen:
qualitymeatscotland@t-online.de
www.facebook.com/scotchbeefscotchlambdeutschland

Scotch Beef g.g.A. Logo

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