Erste Fête du Champagne in Dresden
© Jens Kirchschläger Fotografie
© Jens Kirchschläger Fotografie
Wer in Dresden Lust auf Champagner hat, kennt die Adresse der kleinen Weinboutique R9 unweit der Frauenkirche. Hier schenkt Hartmut Richter nämlich weitaus mehr Champagner als Wein aus. Nun hat der Sommelier nach über einem Jahr Vorbereitung in Zusammenarbeit mit Clemens Lutz vom sächsischen Menüwettbewerb »Kochsternstunden« den Rahmen etwas erweitert: Am 10. Mai erlebt die Fête du Champagne ihre Premiere im Dresdner Stadtmuseum.
Fünf Champagnerhäuser sind bei dem Event vertreten: Doyard-Mahé, Taittinger, Leclerc-Briant, Maison Alexandre Bonnet und Charles Heidsieck. In der imposanten Eingangshalle des Dresdner Stadtmuseums werden sie – vorzugsweise aus Magnumflaschen – je drei Cuvées ausschenken. »Und das ohne Limit, solange der Vorrat reicht!« freut sich Hartmut Richter.
Austern, Wagyu und französischer Käse
Kulinarisch begleiten bekannte Dresdner Gastronomen den Abend. Mario Pattis (Restaurant »e-Vitrum« in der Gläsernen Manufaktur von VW) bestückt die Austern-Bar reichlich mit Austern aus Südfrankreich. Steffen Zuber (»Estancia« Steakhäuser in Dresden) grillt in einem Zelt vor dem Stadtmuseum Tranchen vom Wagyu und reicht sie mit Trüffelpürree, Elvis Herbeck (Restaurant »finesse«) serviert ein Flying Buffet, und für Käse ist Uwe Sochor (»Savoir Vivre«) zuständig. Live Musik bis Mitternacht und danach ein DJ (bis 3 Uhr morgens) runden den Abend akustisch ab.
Und dann? »Wir konnten alle hinterher noch Taxi fahren!«, hatte Hartmut Richter einmal einen ganz normalen Champagnerabend zusammengefasst. Den Spruch könnte man sich für die Fête du Champagne merken!
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Info
Fête du Champagne
Datum: Mittwoch, 10. Mai 2019
Zeit: 19 Uhr
Ort: Stadtmuseum Dresden, Landhausstraße, Eingang, Wilsdruffer Str. 2, 01067 Dresden
Kosten: € 190,– pro Person
Dress-Code: Herren Smoking, Damen Abendkleid.
www.r9-dieweinboutique.com/fete-du-champagner
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