Erntedankfest: Die besten Rezepte für den Herbst
© Lena Staal
© Lena Staal
Hilfe! Der Gemüsegarten geht gerade über vor Herrlichkeiten, alles scheint gleichzeitig reif zu werden. Jetzt heißt es schnell sein, um die Ernte entsprechend frisch auf den Tisch zu bringen. Deshalb machen wir das Gemüse kurzerhand zum Hauptdarsteller – und füllen es bis zum Rand mit Köstlichkeiten!
Die Rezepte
- Zeytinyaǧli Biber Dolmasi – Mit Reis, Korinthen und Pinienkernen gefüllte Paprika
- Mit Kokos gefüllte, gebackene Melanzani in Tomaten-Masala-Curry
- Hokkaido-Kürbis mit Wildschwein und frischen Kräutern
- Puerros Rellenos de Manchego e Serrano – Mit Serrano-Schinken und Manchego gefüller Lauch
Fotos: Lena Staal
Foodstyling: Gitte Jakobsen
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