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»Eine Frage des Geschmacks«: Melanie Zechmeister alias »Das Mundwerk«

Folge 36 des Falstaff Gourmet-Podcasts. Bloggerin und Autorin Melanie Zechmeister gibt wertvolle Tipps, wie zuhause das perfekte Brot gelingt und spricht außerdem darüber, wie sie Familie und Beruf unter einen Hut bekommt.

Grafikdesignerin, Kochbuchautorin, Winzerin, Fotografin und Bloggerin. Melanie Zechmeister ist ein echtes Multitalent. Ihr Blog »Das Mundwerk« geht auf ein Kunstprojekt aus Studienzeiten zurück und ist eine Zusammensetzung aus den Begriffen »Mundart« und »Handwerk«. Den Blog lieben ihre Follower:innen heute nicht zuletzt wegen der schönen Geschichten, die Zechmeister immer wieder aus ihrem Leben teilt.

Ein weiterer wichtiger Punkt auf ihrem Blog ist das Brotbacken. Im Gespräch mit Falstaff-Chefredakteurin Lisi Brandlmaier erklärt die Bloggerin, warum man keine Angst vor dem Sauerteig haben muss und wie im heimischen Backofen perfekte Ergebnisse gelingen. Außerdem erzählt sie, wie ihre Liebe zum Weinbau bereits in der Kindheit entstand und wie sie diese heute im gemeinsamen Weingut mit ihrem Mann fortsetzt.

Alle Folgen und Infos rund um den Podcast findet ihr unter falstaff.com/podcast und überall, wo es Podcasts gibt.

Felix Moßmeier
Felix Moßmeier
Digitalredakteur
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