»eat&style«: Kulinarisches Wochenende in Hamburg

Deutschlands größtes Food-Festival macht nach einem gelungenen Auftakt Halt in der Hansestadt.

Seit zehn Jahren gibt es in Deutschland die Möglichkeit, sich einmal im Jahr beim Food-Festival »eat&style« die aktuellen Trends und Rezepte in die eigenen Küche zu holen. Nach dem gelungenen Auftakt in Frankfurt kommt das inzwischen größte Food-Festival Deutschlands vom 9. bis 11. Oktober 2015 nach Hamburg. Mit dabei: Ein vielfältiges Programm voller Workshops, Liveshows und spezieller Themenwelten. 

Workshops für jeden Geschmack
Essen, Kochen und der bewusste Umgang mit Lebensmitteln aller Art wird immer wichtiger. Männer wie Frauen zieht es hinter Herd und Backofen und auch in der Getränkewelt strebt man nach Qualität, Nachhaltigkeit und Selber-machen. Die Themenwelten der Eat&Style bieten den Besuchern von Küchentricks und Fleischverkostungen über Weinseminare bis hin zu einem »Walk of coffee« und einer Cocktail-Area für fast jeden Geschmack den passenden Workshop. In der Trendkitchen bieten Restaurants und Food-Truck Besitzer ihre besten Gerichte in kleinen Portionen zum Verkosten an, auf dem Marktplatz der Genüsse präsentieren kleine Betriebe und Manufakturen ihre Delikatessen.

Tipps von Profis
Im Rahmen der Workshops geben Profis wie Koch Thomas Sampl, Konditorweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber oder Barista Simone König Tipps und Tricks. Unter den Manufakturen finden sich der Hamburger Kokoswasserschorle-Hersteller »Kopfnuss« ebenso wie der Chips-Hersteller »myChips« aus München und »Marias Mojo Manufaktur« aus Lübeck. Die Produkte können vor Ort verkostet werden, wem's schmeckt darf sich gerne gleich etwas mit nach Hause nehmen. Im Bereich Wine&Style nimmt die Sommelière und Master of Wine Romana Echensperger die Besucher in täglichen Weinseminaren auf Geschmacksreisen mit.

 »eat&style«
Datum: Freitag, 9. bis Sonntag, 11. Oktober 2015
Zeit: Fr 13 bis 19 Uhr; Sa 11 bis 19 Uhr; So 11 bis 18 Uhr
Ort: Schuppen 52, Australiastraße 52b, 20457 Hamburg
Kosten: € 15,-
Reservierung: eat&style Hamburg
Info: www.eat-and-style.de

(Redaktion)

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