Düsseldorfer »Victorian« geschlossen
Das »Victorian« bleibt vorerst geschlossen.
Foto beigestellt
Das »Victorian« bleibt vorerst geschlossen.
Foto beigestellt
Das Restaurant »Victorian« ist geschlossen. Das berichtet die Westdeutsche Zeitung in ihrer lokalen Düsseldorfer Online-Ausgabe. Demnach werden Instandsetzungsarbeiten an dem erst 2015 komplett umgebauten Restaurant als Grund genannt. Wann das Restaurant an der Königsallee, das mit seinem neuen, bodenständigen Konzept den Michelin Stern 2016 nicht verteidigen konnte, wieder eröffnet ist jedoch unklar.
Das »Victorian« war in seiner über 30-jährigen Geschichte Station vieler Sterneköche, darunter Bobby Bräuer und Volker Drkosch. Von diesem übernahm Matthias Hein 2014 die Küchenleitung (Falstaff berichtete). Im Zuge des zweimonatigen Umbaus wagte das Sternerestaurant den Schritt aus der Komfortzone, das ebenerdige Bistro wurde zum Restaurant mit Showküche für das letzte Finish der Speisen und die Räumlichkeiten des Restaurants im ersten Stock wurden zur großen Küche mit Platz für viele Ideen.
MEHR ENTDECKEN
-
Matthias Hein übernimmt Leitung des »Victorian«Der bisherige Küchenchef des Düsseldorfer Gourmet-Restaurants löst ab sofort Volker Drkosch ab. -
Düsseldorfer »Chrystall«: Pächter abgesprungenMichael Kuchenbecker ist kurz vor der geplanten Übernahme der Gastronomien von Simone Chrystall von seinem Vertrag zurückgetreten, das... -
Hamburger »Nikkei Nine« zu Gast im Breidenbacher HofDie asiatisch-südamerikanische Fusionsküche des Fairmont Vier Jahreszeiten kann vom 3. November bis 2. Dezember auch in Düsseldorf erlebt... -
Restaurant »Reul's« im Derag Livinghotel Düsseldorf eröffnetSternegastronomin Agata Reul hat gemeinsam mit ihrem Mann Bertold ein Restaurant eröffnet, Küchenchef ist Takuji Matsunaga.
Meistgelesen
Aktuelle Gourmet-News
Entdecken Sie weitere aktuelle Nachrichten aus der Welt von Falstaff.
MEHR ENTDECKEN