Die schönsten Weinbars der Welt

© Derryck Menere

© Derryck Menere

Bars wie diese sind eher selten: Die Menge an Flaschen, die man im Angebot hat, ist so groß, dass dafür ein vierstöckiger Turm gebaut werden musste. Da stellt sich dann natürlich auch die Frage, wie  man an die guten Tropfen herankommt. Ganz einfach: Sogenannte »wine angels« kommen zum Einsatz. Gemeint sind damit Kellnerinnen, die an Seilen hochgezogen werden. Diese Mischung aus Zirkus und Weinbar befindet sich in Las Vegas und kann getrost als außergewöhnlich bezeichnet werden. Weinbars liegen derzeit allgemein stark im Trend. Doch um sich voneinander abzuheben, muss schon etwas Besonderes geboten werden, etwa ein großartiger Blick auf die Skyline, wie im Fall der »Kartel Wine Bar« in Shanghai oder eine atemberaubende Aussicht auf die berühmtesten Weinberge Frankreichs, wie im Fall der »Belvedere«-Bar im 35. Stock des Weinmuseums »La Cité du Vin« in Bordeaux. Oft braucht es aber auch nur reine Kompetenz, wie im Fall der »Aldo Sohm Wine Bar« in New York, wo der aus Österreich stammende Weinexperte Aldo Sohm den Gästen sein gesamtes Weinwissen offenlegt. 

Kartel Wine Bar, Shanghai

Die »Kartel Wine Bar« ist ein cool designtes Lokal mit einer prachtvollen Dachterrasse, die einen 360° Ausblick auf Shanghai bietet (siehe Bild oben). Die Bar wurde 2011 gegründet und gilt aufgrund ihrer wohlsortierten französischen Weinkarte als Muss für Weinliebhaber. Die perfekte Uhrzeit für einen Drink ist zwischen 18 und 20 Uhr, denn da ist Happy Hour und man kann den wunderschönen Sonnenuntergang genießen. Jeden Monat stehen 18 neue Weine zur Auswahl, die meistens französischer Top-Provenienz sind.

www.kartel-shanghai.com

Belvedere Cité du Vin, Bordeaux

© Anaka/ La Cité du Vin/ XTU architects

Das Restaurant »Meatball & Wine Bar« wurde vom Italiener Gemmo Chit gegründet, der nicht wirklich so heißt – »Chit« steht wohl für »kid«, denn gemeint ist »Little Gemmo«. Die kulinarischen Rezepte hat er von seiner venezianischen Mutter gelernt. Seine Spezialität sind handgemachte Fleischklöße (»polpette«). Dazu werden köstliche italienische Weine gereicht.

www.meatballandwinebar.com.ua

Im achten Stock des atemberaubenden Weinmuseums »La Cité du Vin« liegt die »Belvedere«-Bar: Aus 35 Metern Höhe lässt sich von hier aus der Blick auf die Stadt Bordeaux, ihren Hafen und ihre weltberühmten Weingärten genießen. Aber nicht nur das: Vor allem kommt man hierher, um sich durch das einzigartige Sortiment zu kosten. Schließlich lagern im »Belvedere«-Keller 14.500 Flaschen aus aller Welt.

www.laciteduvin.com

Aureole Wine Bar, Las Vegas

© Aureol LV

Aldo Sohm Wine Bar, New York

© Evan Sung

Das »Aureole« ist ein Restaurant in Las Vegas, das Weinverkostungen anbietet. Dabei ist die Auswahl so immens, dass die Flaschen in einem vierstöckigen Turm gelagert werden. Die »wine angels« – so heißen hier die Kellnerinnen – werden an Seilen hochgezogen, um an die guten Tropfen zu kommen. Das verleiht der Bar einen einzigartigen, akrobatischen Aspekt.

www.charliepalmer.com/aureole-las-vegas

Die »Aldo Sohm Wine Bar« ist ein relativ kleines Lokal im Zentrum von New York. Es gehört zum berühmten Drei-Michelin-Sterne-Restaurant »Le Bernardin« und ist nach dem Sommelier benannt. Die Bar bietet eine große Vielfalt an internationalen Weinen. Da Aldo Sohm aus Österreich stammt, bietet er selbstverständlich auch österreichische Top-Weine an.

www.aldosohmwinebar.com

Meatball & Wine Bar, Melbourne

© ALP Photography

Das »Sager & Wilde« erinnert mit seiner Eleganz mehr an eine Pariser Bar als an ein britisches Pub. Wein ist hier das wichtigste Verkaufsargument. Die Getränke werden zu einem vernünftigen Preis verkauft, und das Flaschenangebot variiert von Tag zu Tag, sodass die Gäste immer wieder gern zurückkehren.

www.sagerandwilde.com

Mehr zum Thema

News

Die besten Weinbars in Südtirol im Portrait

In Südtirol entstehen charakterstarke Weine. Die lebendige Barszene zelebriert diese Weinbau-Kultur und bietet charmante Plätze mit alpinem »Dolce...

News

Die besten Weinbars in der Schweiz im Portrait

Die Weinbar-Szene der Schweiz zeichnet sich vor allem durch ihre Vielfalt aus. Neben ausgefallenen Natural-Wine-Konzepten finden sich ebenso viele...

News

Die besten Weinbars in Deutschland im Portrait

Von Sylt über Berlin bis München war die Falstaff-Community auf der Suche nach den besten Weinbars. Service und Wein-Auswahl gaben den Ausschlag.

News

Die besten Weinbars in Österreich im Portrait

Österreich ist für seine große Weinbau-Tradition bekannt – da verwundert es kaum, dass das Land auch eine hohe Dichte an ausgezeichneten Weinbars ...

News

Shortlist mit aktuellen Weintipps

Wein-Empfehlungen aus dem Handel, verkostet und bewertet von der Falstaff-Weinredaktion.

News

Gerolsteiner WeinPlaces: Schachner

2016 als neuer WeinPlace ausgezeichnet hat mit Schachner jetzt auch die Insel Sylt eine ausgezeichnete Vinothek.

Advertorial
News

Gerolsteiner WeinPlaces: Hammers Weinkostbar

In einer ehemaligen Fleischerei kombinieren »die Hammers« Weinladen, Delikatessengeschäft und Weinbar.

Advertorial
News

Gerolsteiner WeinPlaces: Vineyard

Ausgefallener WeinPlace der eine gelungene Kombination aus Wein-, Großhandel und Weinbar ist.

Advertorial
News

Ein Wochenende bei Monteverro

Zur Lese September 2017 verbrachten die Falstaff-Gewinner ein Wochenende in dem Weingut, das in einem der mineralhaltigsten Anbaugebiete der Welt...

Advertorial
News

Gerolsteiner WeinPlaces: Leopold Restaurant

Im Pfälzer Weinort Deidesheim verwöhnt das VDP-Weingut von Winning mit einer erstklassigen Weinkarte und regionalen, hochwertigen Speisen.

Advertorial
News

Es grünt so grün: Verdejo aus der Rueda

In der Weißwein-Oase Spaniens wird trinkfreudiger Verdejo gekeltert. Einige Weingärten haben die Reblaus überdauert und sind über 150 Jahre alt.

News

Australien: Mythos Barossa

Die Australische Weinbauregion Barossa besteht aus zwei Teilen: Im extrem heißen Barossa Valley wachsen Power-Rotweine aus der würzig-­fruchtigen...

News

Gewinnspiel: Weinladen Schmidt lädt zur VinTage 2017

Alle zwei Jahre versammelt die Berliner Weinhandlung namhafte Winzer, wir verlosen 5x2 Tickets für das Event am 12. November in den Bolle Festsälen.

Advertorial
News

World Champions: Louis Roederer

Das Champagnerhaus Louis Roederer ist heute der größte unabhängige Betrieb, der sich über Generationen hinweg in Familienbesitz befindet.

News

Wein aus Apulien: Weit mehr als Primitivo

Lange Zeit war Apulien für Tafeltrauben und Fassweine bekannt. Damit wurden meist Weine aus dem Norden aufgepeppt. Das hat sich geändert.

News

Rebenverwandtschaft: Grauburgunder & Pinot Gris

Grauburgunder ist ein Wein mit vielen Gesichtern und ebenso vielen Namen: Pinot Gris, Ruländer, Pinot Grigio, Sivi Pinot sind alles Bezeichnungen für...

News

Gewinnspiel: Ein Stück Schweiz in Düsseldorf

Die SWISS APÉRO Rooftop Bar eröffnet vom 7. bis 24. November in Düsseldorf. Wir verlosen 3x2 Apéro inkl. Wein und Dessert.

Advertorial
News

Italien: Weinjahr 2017 letztlich positiv

Nach einer wettertechnisch extremen Wachstumsphase, können Italiens Winzer jetzt doch noch eine weitgehend positive Bilanz ziehen – was die Qualität...

News

Cornelia Poletto wird Botschafterin für Pommery

Die beliebte Spitzenköchin versprüht als Testimonial in den nächsten zwei Jahren den Esprit des Champagnerhauses.

News

Lieblingswein 2018: Bestellen Sie Ihr Weinpaket!

Im Rahmen der Falstaff WeinTrophy verleihen wir auch 2018 wieder einen Publikumspreis – machen Sie mit und werden Teil der Jury!