Die glorreichen Zehn: Burgunds berühmteste Appellationen

© Shutterstock

© Shutterstock

  • Chablis
    Weißweine vom Kimmeridge-Kalk aus dem kühlen Norden Burgunds. Mitten durch Chablis’ Grand-Cru-Hang (sieben Einzellagen, zusammen rund 100 Hektar) verlief früher die Grenze zwischen den Einflussgebieten Burgunds und der Champagne.
     
  • Chambertin
    Grand-Cru-Rotweine vom besten Weinberg des Orts Gevrey-Chambertin: maskuline, sehr langlebige Weine, 13 Hektar. Ebenso hohes, sogar der Tendenz nach noch höheres Prestige hat der Chambertin-Clos de Bèze (15 Hektar), aber auch die benachbarten Teilstücke Charmes-Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Latricières-Chambertin und Mazis-Chambertin bringen außergewöhnlichen Wein.
     
  • Clos de Vougeot
    Grand-Cru-Rotweine aus dem von Zisterziensern im 13. Jahrhundert vermutlich als Forschungsstation angelegten Weinberg. Eine Legende – aber heterogen in der Qualität, 50 Hektar.
     
  • Corton/Corton-Charlemagne
    Kraftvoller, robuster Grand-Cru-Rotwein (Corton) sowie sehr reifebeständiger Grand-Cru-Weißwein (Corton-Charlemagne). Bei den Corton-Rotweinen werden zuweilen einzelne Climats, zum Beispiel Bressandes, Clos du Roi, Renardes oder Rognet angegeben.
     
  • Meursault
    Für seine kraftvollen Weißweine berühmt, allerdings ohne Grand Cru. Die besten Lagen, im Rang von Premiers Crus, sind Les Perrières, Les Charmes und Les Genevrières.
     
  • Montrachet
    Grand-Cru-Weißweine aus den besten, in der Hangmitte gelegenen Lagen der Gemeinden Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet. Chevalier-Montrachet liegt in der Höhe, Bâtard-Montrachet und Bienvenues-Bâtard- Montrachet im auslaufenden Hang und am Hangfuß.
     
  • Musigny
    Grand-Cru-Rotwein vom besten Weinberg des Orts Chambolle-Musigny, etwa elf Hektar, zart und fein, aber äußerst langlebig.
     
  • La Romanée 
    Legendäre Grand-Cru-Lage für Rotwein in Vosne-Romanée, kleinste AOC Burgunds, nur 0,8 Hektar. Monopol von Comte Liger-Belair. Oberhalb von Romanée-Conti gelegen und etwas magerer im Boden.
     
  • Romanée-Conti
    Grand-Cru-Rotwein (1,8 Hektar) in Vosne-
    Romanée, am besten Punkt des Hangs gelegen, der Boden ist steinig, aber auch nicht zu mager, hat Ton, ist aber auch nicht zu fett. Monopol der Domaine de la Romanée-Conti.
     
  • La Tâche
    Grand-Cru-Rotwein (sechs Hektar) in Vosne-Romanée. Mit das Mineralischste, was das Burgund zu bieten hat, Monopol der Domaine de la Romanée-Conti.

Top 5 Tipps für preiswerte Weine aus der Burgund

Mehr zum Thema

News

40 Jahre Falstaff: Winzer die Geschichte schrieben

Jede Weinbau-Nation, aber auch jede Winzer-Generation hat ihre Ausnahmekönner, deren Geschick in der Kunst des Weinmachens Außergewöhnliches...

News

Wein aus Sizilien: Tanz auf dem Vulkan Ätna

Der Ätna spuckt nicht nur aktuell wieder Feuer, er gilt auch als Hotspot der Weinbaugebiete Italiens. Die Weinregion Etna bietet die Grundlage für...

News

DIE GROSSE OSTER-WEINAUKTION 2021

Wegen des Riesen-Erfolgs der Weihnachtsauktion kommen auch zu Ostern kostbare Weine und Spirituosen bei dem Auktions-Experten Dorotheum unter den...

News

Top 6: Diese Weine passen zu Hase

Kaninchen und Hase kommen seltener auf den Tisch, da hängt die Weinbegleitung stark von der Würze des Gerichts ab. Die Falstaff-Weinredaktion verrät...

News

Top 8 Weinempfehlungen zu Chili con Carne

Chili zählt zu den absoluten Eintopfklassikern. Wir haben acht Spitzen-Sommeliers nach dem perfekten Wine-Pairing gefragt.

News

Die glorreichen Zehn: Burgunds berühmteste Appellationen

Von Chablis bis Romanée-Conti: Die berühmten Crus im Portrait – Bodenbeschaffenheit, Einzellagen und Charakter.

News

Unbezahlbare Tipps für preiswerte Burgunder

Das Burgund gilt als teuer und kaum zugänglich. Aber stimmt das wirklich noch? Falstaff meint Nein! Denn es gibt sie, die preiswerten Burgunder. Wir...

News

Fotos: Die sehenswertesten Weinberge Südtirols

Die norditalienische Region ist bekannt für ihre Berge und den Weinbau – die Kombination aus beidem macht den besonderen Reiz aus. Falstaff zeigt die...

News

1990er: Österreichs Weinszene im Aufbruch

40 Jahre Falstaff: Mit Können, Wissen und großen Ambitionen haben diese Winzer das österreichische Weinwunder bewirkt – für das Falstaff Jubiläums...

News

Gewinnspiel: Krug Clos du Mesnil 2006

Spielen Sie mit und gewinnen Sie mit etwas Glück eine Flasche des edlen Clos du Mesnil 2006 des renommierten Champagner-Hauses Krug zur Verfügung...

Advertorial
News

Bordeaux: Sechs neue Rebsorten zugelassen

Der französische Landwirtschaftsverband genehmigte die Rebsorten Arinamoa, Castets, Marselan, Touriga Nacional, Alvarinho und Liliorila.

News

Frankreich: Wein-Diebstahl mit filmreifer Verfolgungsjagd

Diebe hatten es auf die Grand Crus der Domaine de Rymska Saint-Jean-de-Trézy abgesehen. Auf der Flucht warfen Sie mit Flaschen auf die Verfolger.

News

Burgund: Große Bonneau du Martray-Vertikale

Die Kult-Domäne ist seit 2017 in den Händen von Unternehmer Stanley Kroenke und hat auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. 97 Punkte für den...

News

Côte d’Or: Neue Klassifikation im Burgund

Die AOC Bourgogne wurde 2017 um eine neue geografische Bezeichnung erweitert: Nun kommen die neuen Bourgogne Côte d'Or Weine auf den Markt.

News

Generationenwechsel bei Romanée-Conti

Der Kellermeister der weltberühmten Domaine, Bernard Noblet, geht in den Ruhestand. Nachfolger wird sein langjähriger Assistent Alexandre Bernier.

News

Chablis trifft Video – eine spannende Begegnung

Kölner Designstudenten inszenierten bei einem Wettbewerb die Reinheit und Mineralität der Chablis-Weine.

Advertorial
News

Kunststück Chablis: Wein wird audiovisuell

Wein ist Kunst. Kaum eine andere Weinregion könnte dies besser beweisen als das Chablis. Hier vereinen sich vielfältige Elemente zu einem vinophilen...

Advertorial
News

Weissen-Rat: Top 10 Weine aus dem Burgund

Drei Falstaff-Experten haben eine Liste mit den besten Chardonnays aus der Burgund zusammengestellt.

News

»When Pure Chablis meets Art«: Kunst trifft Wein in Berlin

Junge Designer aus Berlin inszenieren die pure Mineralität der Chablis-Weine.

Advertorial
News

Chablis – Eleganz und Mineralität

Die Weine des Anbaugebiets inspirieren Genießer und Künstler.

Advertorial