Familienbetrieb im ehemaligen Sportlerheim oder hipper Laden auf St. Pauli – das sind die beliebtesten Pizzerien in Baden, Berlin, Düsseldorf, Frankfurt am Main, Hamburg, Köln, München, Sachsen und Stuttgart.
Vor den Pizzagenuss hat der Teufel die Frage gesetzt: Was kommt drauf? So universell ist die Pizza, dass man tagelang über nichts anderes als den passenden Belag diskutieren könnte. Von einer schlichten Margherita hin zur opulenten quattro stagioni, von zartschmelzendem Büffelmozzarella über bitteren Rucola bis hin zu scharfer Salami oder gar Ananas – das Motto lautet ganz klar »wer die Wahl hat, hat die Qual«.
Auch wenn viele Pizzaöfen hierzulande noch immer von Italienern bespielt werden, wagen sich immer mehr deutsche »Pizzaiolo« selbstbewusst an den italienischen Fladen. Sie bringen neue Versionen auf den Tisch – orientieren sich an den Saisonen und kommen auch dem Verlangen nach Schokolade oder einem fruchtigem Kompott auf der Pizza gerne nach. Die Basis, damit es gut wird, müssen aber alle beherrschen: Zeitnehmen für den Teig. Denn bei all den bunten Zutaten ist dann doch die Konsistenz und der Geschmack des Teiges mit das Wichtigste für eine gelungene Einkehr – und eine stete Wiederkehr – in die Lieblings-Pizzeria.
Ob schlicht und ergreifend »wie in Italien« oder hip und modern, aus den Vorschlägen der Falstaff-Community haben sich in einem zweiwöchigen Voting die beliebtesten Pizzerien Deutschlands herauskristallisiert. Wir präsentieren die beliebtesten Pizzabäcker in Baden, Berlin, Düsseldorf, Frankfurt am Main, Hamburg, Köln, München, Sachsen und Stuttgart!
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Zum Voting: In der ersten Phase wurde die Falstaff-Community dazu aufgerufen, die Betriebe zu nominieren, die ihrer Meinung nach zu den besten Pizzerien des Landes zählen. Aus den Meistgenannten wurden dann regionale Top-Listen erstellt. Über diese Betriebe konnte schließlich über zwei Wochen lang abgestimmt werden, alle 24 Stunden war eine Stimmabgabe möglich.
