Das sind die beliebtesten Kleinbrauereien Deutschlands 2020

Die Braustube im Metzgerbräu Uetzing.

© Sebastian Kolm

Die Braustube im Metzgerbräu Uetzing.

Die Braustube im Metzgerbräu Uetzing.

© Sebastian Kolm

Ob traditioneller Familienbetrieb, gelungenes Start-Up oder ein brauender Metzger: Die Brauereien-Szene in Deutschland besticht durch Vielfalt. Da kann man sein Bier im hippen Hinterhof unter Hopfendolden ebenso genießen wie in einem urigen Gastraum neben den Braukesseln. Und die Biere, die in diesen Brauereien entstehen, tragen oft nicht nur eine ganz eigene Handschrift, sondern nicht selten auch kreative Namen.

Um herauszufinden, wo Deutschlands Craft-Beer-Helden zuhause sind, hat Falstaff auch in diesem Jahr die Community nach ihren liebsten Mikro-, Klein- und Gasthausbrauereien befragt. Nach einer zweiwöchigen Voting-Phase stehen jetzt die Sieger von Schleswig-Holstein bis Bayern fest!

Die Sieger

Alle Platzierungen im Detail*:

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Baden-Württemberg: Berg Brauerei Ulrich Zimmermann, Ehingen-Berg


Bayern: Metzgerbräu, Ützing


Berlin: BRLO


Niedersachsen: Mashsee Brauerei, Hannover


Schleswig-Holstein: Wacken Brauerei, Wacken



Hessen: Schinkels Brauhaus


Mecklenburg-Vorpommern: Störtebeker Braumanufaktur, Stralsund

Nordrhein-Westfalen: Ale-Mania, Bonn


Rheinland-Pfalz: Vulkan-Brauerei, Mendig


Thüringen: Heimathafen – Erfurter Braumanufaktur, Erfurt


Zum Voting: In der ersten Phase wurde die Falstaff-Community dazu aufgerufen, die Betriebe zu nominieren, die ihrer Meinung zu den beliebtesten Brauereien zählen. Aus den Meistgenannten wurden dann regionale Top-Listen erstellt. Über diese Betriebe konnte schließlich über zwei Wochen lang abgestimmt werden, alle 24 Stunden war eine Stimmabgabe möglich.

Ihr Favorit ist nicht dabei? Folgen Sie uns auf Facebook, um bei künftigen Abstimmungen Ihren Lieblingsbetrieb nominieren zu können!