Das Glas aus der neuen Serie »RIEDEL VELOCE« eignet sich optimal, um daraus Silvaner zu trinken.

Das Glas aus der neuen Serie »RIEDEL VELOCE« eignet sich optimal, um daraus Silvaner zu trinken.
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Das optimale Glas für Silvaner

Jeder Wein braucht ein spezielles Glas, um seinen Geschmack vollends entfalten zu können. Das österreichische Unternehmen »Riedel« hat jetzt in einem Workshop mit Winzern das optimale Glas für Silvaner gekürt.

Das österreichische Unternehmen »Riedel Glas« ist bekannt dafür, spezielle Glasformen für einzelne Rebsorten herzustellen. In einem Workshop mit führenden Winzern der Region Franken hat das Unternehmen nun nach dem perfekten Glas für Silvaner gesucht. Obwohl diese Rebsorte eigentlich aus Österreich stammt hat sie ihre größte Verbreitung inzwischen in den deutschen Regionen Rheinhessen und Franken – und so folgte das Familienunternehmen für den Glas-Workshop der Spur des Weins bis nach Freudenberg am Main.

Besondere Anforderungen an ein Silvaner-Glas

Gerade bei einem Silvaner ist es schwierig, das »eine« passende Glas zu entwickeln, da diese Traube besonders vielschichtig ist. Daraus ergeben sich natürlich die unterschiedlichsten Charakteristiken und Qualitätsstufen, die es perfekt zu betonen und zu unterstützen gilt. Und aus genau diesem Grund bat der Weinglasproduzent »Riedel« unterschiedliche Silvaner-Hersteller aus der Region zu einem Workshop, bei dem das am besten passende Glas herausgefunden werden solle. »Die wichtigste Meinung, wenn es um ein auf die Rebsorte abgestimmtes Glas geht, kommt von den Winzern. Sie sind unsere Verbündeten, aber auch unsere schärfsten Kritiker. Wenn sie mit einem Glas zufrieden sind, dann haben wir unseren Job gemacht«, erklärt Maximilian Riedel den Hintergrund des Workshops.

Die teilnehmenden Winzer haben gemeinsam mit Maximilian Riedel, der das Familienunternehmen in 11. Generation führt, Glasformen aus unterschiedlichen Serien getestet und selektiert. Dabei wurden die beiden Stilistiken Gutsweine und Lagenweine aus 8 verschiedenen Glastypen verkostet. Bei jeder Stilistik wurden Weine von vier unterschiedlichen Winzern verkostet und auf Geruch, Aroma, Mundgefühl und Abgang überprüft. Klarer Sieger der Verkostung: Das Riesling-Glas aus der Serie »RIEDEL VELOCE«.

Tim Lamkemeyer
Tim Lamkemeyer
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