Craft Spirits Festival in der Destille Berlin

Foto beigestellt

Foto beigestellt

Der allgemeine Trend geht zum Handgemachten und auch in der Spirituosen-Szene wird »craft« groß geschrieben. Seit 2012 veranstalten die beiden Gründer und Organisatoren Theo Ligthart und Thomas Kochan die »Craft Spirits Berlin« – mit wachsendem Erfolg. War am Anfang noch die Markthalle Neun als Veranstaltungsort ausreichend so finden sich die Aussteller inzwischen in der Heeresbäckerei ein. 80 Produzenten sind es 2017, die über 600 Produkte zur freien Verkostung feilbieten und private Genießer sowie Fachpublikum aus Gastronomie und Handel gleichermaßen adressieren.

Dabei achten die Veranstalter ganz besonders auf die Einhaltung der Kriterien: Zugelassen sind nur handwerklich produzierte Spirituosen mit durchweg natürlichen Zutaten von unabhängigen Erzeugern. Die persönliche Note soll dabei im Vordergrund stehen: »Die Produzenten sind fast immer auf der Messe anwesend, sodass die Gäste bei uns auf die echten Brenner treffen«, so Kochan. Dabei soll auch und vor allem Fachwissen weitergegeben werden. Um den Wissensdurst der Besucher zu stillen, haben Ligthart und Kochan ein umfangreiches Rahmenprogramm mit Talks, Verkostungen und Vorträgen auf die Beine gestellt.

Foto beigestellt

Tradition trifft Innovation

Geschichtsträchtige Produkte von Mampe Spirituosen stehen neben Neuheiten wie dem ersten Berliner Absinth La Berlinoise, Berliner Bargrößen wie Oliver Ebert von Becketts Kopf entführen in die Welt der Craft-Spirituosen, Valerie Chartrain stellt die Frauen der Branche vor, Arnd Henning Heissen, Barchef im Ritz Carlton, stellt seine olfaktorischen Obstbrand-Cocktails vor. Bei den Tastings geht es u.a. um Rhum Agricole, Mezcal und die Trends beim Gin, für internationales Flair sorgen die Gäste aus Italien, Frankreich, Finnland, Dänemark, Österreich, der Schweiz, Irland, Estland und Mexiko. Wer mit dem Gedanken spielt, selbst unter die Brenner zu gehen, dem sei die Podiumsdiskussion »Der Weg zur eigenen Destillerie« von Benedikt Brauers empfohlen, Deutschlands höchster »Spirituosenbeamter« Werner Albrecht klärt verständlich über das EU-Spirituosenrecht auf.

Spirit of the Year

Integraler Bestandteil der Messe ist der Spirituosenwettbewerb. In einer Blindverkostung hat eine Jury bestehend aus Destillateur-Meistern, Barkeepern und Fachjournalisten vorab alle eingereichten Produkte verkostet, die Gewinner werden im Rahmen der Craft Spirits öffentlich ausgezeichnet.

Info

Craft Spirits Berlin
Datum: Samstag, 1. und Sonntag, 2. April 2017
Zeit: Sa: 12 bis 20 Uhr; So: 12 bis 19 Uhr
Ort: Heeresbäckerei, Köpenicker Straße 16-17,

www.destilleberlin.de

Mehr zum Thema

News

»Autochthon« und »Raw Wine« sorgen für Weingenuss in Berlin

Die beiden Weinmessen bringen im November ursprüngliche, biodynamische und Naturweine in die Hauptstadt.

News

Save the date: Champagner-Galas 2017

An drei Terminen im Oktober kann in Düsseldorf, Stuttgart und Berlin wieder Champagner verkostet werden, der Eintrittskarten-Vorverkauf startet Ende...

News

Vinotheken-Erlebnisse für WeinEntdecker

Lernen Sie bei den WeinEntdecker-Wochen vom 8. bis 24. September den deutschen Wein noch besser kennen.

Advertorial
News

Gin: Ein glasklarer Hype

Wacholder, Koriander, eine Spur Zitrusfrucht, Pfeffer im Abgang – ein Schluck Gin kann eine wahre Aromenbombe sein. Und er ist gegenwärtig so beliebt...

News

Cocktails für die liebe Frau Mama

Frühlingshafte Drink-Tipps für den Muttertag: Vom Rosato-Spritzer über einen Strawberry Gin Tonic bis zum Schileroyal u.v.m.

News

Barkultur: Sie nannten ihn Esel

Man sagt, der Mule heißt deshalb so, weil ein Schluck von ihm den Trinker umhaut wie ein Eselstritt. Klassisch mit Wodka serviert, wird er heute...

News

»The House of Thomas Henry« mixt Berlin auf

Im Stil der 20er Jahre feiert der Limonaden-Pionier die Welt der Cocktails und Barmixgetränke mit Gästen aus der europäischen Barszene.

News

Electro-Swing-Nights in der Capella Bar

Die Bar des Breidenbacher Hofs wird noch an vier Terminen in diesem Jahr zur Zeitmaschine und zelebriert die goldenen 20er-Jahre.

News

Top 10: Drinks mit Whisky

Zum World Whisky Day am 20. Mai 2017 haben wir zehn Tipps für den perfekten Mix gesammelt.

News

Asbach feiert 125-jähriges Jubiläum

Bei einem Festakt in der Brennerei in Rüdesheim feierten die Gäste den Erfolg des deutschen Weinbrandes und ließen dessen Geschichte Revue passieren.

News

Kan Zuo im Talk: Tipps für die Bar

Was braucht es, um ein guter Barkeeper zu werden? Karriere hat bei Kan Zuo, Gründer und Inhaber der preisgekrönten Bar ­»The Sign« in Wien-Alsergrund,...

News

Chloé Merz gewinnt den Mixology-Wettbewerb »Made in GSA«

Die Schweizerin gewann das Finale einer der anerkanntesten Cocktail-Competitions im deutschsprachigen Raum.

News

Best of Bars auf Mallorca

Wo die Mischform aus Strandleben, Kulinarik und Musik perfekt ist: Man muss nicht unbedingt bis Sonnenuntergang warten, damit ein Drink am Meer die...

News

Brandy: Spanischer Seelenbalsam

Spanien ist der größte Brandy-Produzent der Welt. Doch »Brandy de Jerez« wird im Vergleich zu Cognac etwas unterschätzt. Zu Unrecht, denn guter...

News

Icons: Jack Daniel's

Der Charme der Südstaaten, abgefüllt in eine Flasche: die Geschichte hinter Jack Daniel’s, einer der erfolgreichsten Whiskey-Marken der Welt.

News

Barkultur: In the Summertime

Ob im Sidecar oder im Sangria: Brandy landet in den Sommertagen wieder vermehrt in unseren Cocktail-Gläsern. Seine Vielfalt macht sich auch in...

News

Belgier gewinnt Bacardí Legacy Finale 2017

Ran van Ingevalle konnte sich mit seinem Cocktail »Clarita« gegen die starke internationale Konkurrenz bei der Global Cocktail Competition...

News

Top 10: Rooftop Locations in Österreich

Am besten lässt sich der Sommer mit einem kühlen Drink hoch über den Dächern der Stadt verbringen. Falstaff hat die besten Rooftop Adressen in...

News

George Clooney macht Milliarden-Deal mit Diageo

Der Hollywoodstar verkauft seine Tequila-Marke Casamigos für eine kolportierte Summe von einer Milliarde Dollar.

News

Die Top 10 Sommer-Cocktails 2017

Diese Drinks sorgen an heißen Sommertagen für Erfrischung – mit allen Rezepten zum Nachmixen!