Corona-Update: Öffnungen mit gezogener Handbremse

Endlich wieder möglich: Mit Freunden im Biergarte anstoßen.

© Shutterstock

Gastro öffnet deutschlandweit

Endlich wieder möglich: Mit Freunden im Biergarte anstoßen.

© Shutterstock

Der zweite Lockdown, der für die meisten Gastronomen und Hoteliers länger als ein halbes Jahr dauerte, geht fast überall zu Ende. Die Inzidenzen sinken seit mehreren Wochen deutschlandweit, in manchen Regionen haben die Gastronomen schon geöffnet, in anderen sind sie in Wartestellung. Doch das schlechte Wetter einerseits und die fehlende Planungssicherheit andererseits erschweren schnelle Öffnungen.

Die Stimmung ist dementsprechend verhalten. Eine Umfrage der Dehoga Niedersachsen vom 17. Mai ergab, dass seit dem 10. Mai nur 31 Prozent der Befragten ihre Außengastronomie schon geöffnet hatten. Die Öffnungserlaubnis hängt noch immer am Corona-Beschluss vom 3. März. Wenn die Inzidenz stabil unter 100 liegt, sind Öffnungen möglich – allerdings nur für die Außengastronomie. Für Innenräume haben bislang nur wenige Bundesländer Beschlüsse gefasst. Das Ergebnis ist ein Flickenteppich – die übergeordneten Regeln der Bundesländer finden Sie folgend in der Auflistung. Letztlich entscheidend sind aber die Inzidenzwerte der einzelnen Landkreise. 

Welche Art der Gastronomie darf in welchem Bundesland öffnen? Wo sind touristische Übernachtungen schon wieder erlaubt? Ein Überblick.

Baden-Württemberg

Außengastronomie/Innengastronomie/Hotels: mit Auflagen ab 15. Mai geöffnet 

Bayern

Außengastronomie: Öffnung seit 10. Mai möglich
Innengastronomie: noch kein Öffnungstermin bekannt
Hotels: touristische Übernachtungen ab dem 21. Mai unter Auflagen angekündigt

Berlin

Außengastronomie: Öffnung ab dem 21. Mai möglich
Innengastronomie: Öffnungen für den 18. Juni angekündigt
Hotels: touristische Übernachtungen ab dem 21. Mai unter Auflagen angekündigt

Brandenburg

Außengastronomie: Öffnung ab dem 21. Mai möglich
Innengastronomie: noch kein Öffnungstermin
Hotels: touristische Übernachtungen vorerst nur für Ferienwohnungen, Campingplätze und Wohnmobilplätze sowie Charterboote erlaubt 

Bremen

Außengastronomie/Innengastronomie/Hotels: noch keine Öffnungstermine

Hamburg

Außengastronomie: Öffnung für Pfingsten angekündigt
Innengastronomie: noch kein Öffnungstermin
Hotels: noch keine Öffnungstermine bekannt

Hessen

Außengastronomie: seit 17. Mai möglich
Innengastronomie: noch kein Öffnungstermin
Hotels: seit 17. Mai unter Auflagen möglich

Mecklenburg-Vorpommern

Außengastronomie: Öffnung angekündigt für 23. Mai
Innengastronomie: Öffnungen für den 23. Mai angekündigt
Hotels: touristische Übernachtungen voraussichtlich ab dem 7. Juni für Gäste aus MeckPomm möglich, ab dem 14. Juni für externe Gäste

Niedersachsen

Außengastronomie: Öffnung seit 10. Mai unter Auflagen möglich
Innengastronomie: Öffnungen frühestens ab 31. Mai
Hotels: touristische Übernachtungen seit 10. Mai unter Auflagen möglich

Nordrhein-Westfalen

Außengastronomie: seit 15. Mai möglich
Innengastronomie: seit 15. Mai bei Inzidenz unter 50 möglich
Hotels: touristische Übernachtungen seit 15. Mai unter Auflagen angekündigt

Rheinland-Pfalz

Außengastronomie: Öffnung seit 22. März unter Auflagen möglich
Innengastronomie: Öffnungen für den 2. Juni angekündigt, sofern Inzidenz < 50
Hotels: touristische Übernachtungen seit 12. Mai unter Auflagen möglich

Saarland

Außengastronomie: Öffnung seit 6. April unter Auflagen möglich
Innengastronomie: noch kein Öffnungstermin
Hotels: noch kein Öffnungstermin

Sachsen

Außengastronomie: Öffnung seit 10. Mai unter Auflagen möglich
Innengastronomie: noch kein Öffnungstermin
Hotels: Öffnungen möglich seit 10. Mai, sofern Inzidenz < 50

Sachsen-Anhalt

Außengastronomie: Öffnung seit 8. Mai unter Auflagen möglich
Innengastronomie: noch ein Öffnungstermin
Hotels: noch kein Öffnungstermin

Schleswig-Holstein

Außengastronomie: Öffnung seit 12. April unter Auflagen möglich
Innengastronomie: seit 17. Mai unter Auflagen möglich 
Hotels: touristische Übernachtungen seit 17. Mai unter Auflagen möglich

Thüringen

Außengastronomie: Öffnung seit 6. Mai unter Auflagen möglich
Innengastronomie: noch kein Öffnungstermin
Hotels: noch kein Öffnungstermin

Quelle: Dehoga Bundesverband, Stand 19. Mai 17 Uhr

Mehr zum Thema

News

»Jammern und Zaudern hat noch nie geholfen«

Multigastronom und Zwei-Sterne-Koch Tim Raue spricht über Gewinne und Verluste in der Krise, über seinen Lieferdienst und das, was ihm am meisten...

News

Mälzer, Raue und Ngo gründen die »Gastro Selbsttest GmbH«

Die drei bekannten Spitzenköche möchten die Gastronomen bei der Wiedereröffnung unterstützen. Ihr Unternehmen liefert Corona-Schnelltests unabhängig...

News

Fällt das Oktoberfest 2021 wieder aus?

Münchens Oberbürgermeister Dieter Reiter hat sich dazu geäußert – was er sagt, macht wenig Mut.

News

Corona-Update: Gipfel endet mit vagen Ergebnissen

Frühestens Ende Mai bekommen Geimpfte und Genesene wieder elementare Rechte zurück. Unklarheit für Gastwirtschaft bleibt bestehen. Europaweiter...

News

Südtirol öffnet Gastronomie ohne Zustimmung aus Rom

Ab 26. April startet Südtirol den Betrieb von Bars und Restaurants im Innenbereich – und widersetzt sich damit dem Willen der römischen...

News

Corona-Öffnung: Engländer stürmen Pubs

Dank des raschen Impffortschritts durften die Lokale in England wieder öffnen. Wirte jubeln über Rekordeinnahmen. Die Schweiz öffnet demnächst.

News

Corona-Update: Bundes-Notbremse kommt – und jetzt?

Das Gastgewerbe verharrt im Dauerlockdown. Verbände fordern Öffnungszusage für Pfingsten, Bundesgesundheitsminister Spahn macht Hoffnung.

News

Corona-Update: Hier darf die Gastronomie vorerst öffnen

Während Deutschland offenbar vor einem harten Lockdown steht, darf die Außengastronomie in Regionen mit niedrigen Fallzahlen öffnen – zumindest für...

News

Corona: »Es ist nicht notwendig, die Wirtschaft an die Wand zu fahren!«

Andreas Reinisch von den steirischen »Golden Hill Country Chalets & Suites« fordert im Gespräch mit Profi-Herausgeberin Alexandra Gorsche eine Öffnung...

News

Lockdown-Verlängerung bis 18. April: Gastronomie bleibt zu

In einem Verhandlungsmarathon beschlossen Bund und Länder Montagnacht eine weitere Verlängerung des Lockdowns. Wegen steigender Corona-Zahlen sind...

News

Corona-Lockerungen: Außengastronomie in Tübingen offen

In einem Hoffnung schürenden »Experiment« durften Kultur und Gastro in Tübingen als erste in der Bundesrepublik wieder öffnen. Unter strengen Auflagen...

News

Das sind die besten Burger-Lieferdienste & Take-Aways Deutschlands

Die Falstaff-Community hat entschieden: Diese Betriebe haben Sie während des Lockdowns von ihrem Burger-Angebot überzeugen können.

News

Corona: Öffnung der Außengastronomie theoretisch ab 22. März möglich

Dennoch scheinen geöffnete Biergärten zu diesem Termin aufgrund vieler Hindernisse eher unwahrscheinlich. Für Hotels, Bars und Kneipen gibt es...

News

Corona: Mallorca öffnet Gastronomie

Sieben Wochen lang waren auf Mallorca Restaurants, Cafés und Bars geschlossen – aufgrund der verbesserten Pandemie-Lage dürfen die Wirte erstmals...

News

Corona: Falstaff Herausgeber Rosam setzt sich auf Wiener Öffnungsgipfel für Gastro ein

In Österreich fanden sich einflussreiche Persönlichkeiten aus Gastronomie, Hotellerie und Kultur zusammen um bei der Politik eine schrittweise Öffnung...

News

»Intergastra digital« – Impulsgeber und Netzwerk

Aufbruchstimmung und Erfolgsrezepte: Die Besucher entdecken vom 8. bis 10. März 2021 live und interaktiv neue Produkte und Ideen, präsentiert von...

Advertorial
News

Corona-Frust: Dehoga fordert Öffnung der Gastronomie

Der Branchenverband Dehoga wehrt sich gegen eine frühzeitige Absage des Osterurlaubs durch die Politik. Es gebe Alternativen.

News

Lockdown geht erneut in die Verlängerung

Auf dem jüngsten Corona-Gipfel beschlossen Ministerpräsidenten und Bundeskanzlerin eine Verlängerung der Maßnahmen bis mindestens 7. März. Auch die...

News

Corona-Update für Deutschland: Lockdown bis 14. März?

Während sich einige Bundesländer für eine Fortsetzung des Lockdowns aussprechen, legt die »DEHOGA« einen Stufenplan für die Öffnung von Hotels und...

News

Corona: Italiener stürmen Gastronomie

Seit die Corona-Maßnahmen in großen Teilen Italiens gelockert wurden, herrscht großer Gäste-Andrang bei Restaurants, Bars und Co.