Lucinda Scala Quinn zeigt in »Mad Hungry«, wie man Mannsbilder richtig satt macht.
Man sagt, Männer essen anders als Frauen. Mit unersättlicher Leidenschaft durchforsten sie den Kühlschrank und die Frage: »Was gibt’s zu essen?« beschäftigt sie täglich aufs Neue.
Lucinda Scala Quinn weiß, wovon sie spricht. Immerhin tummeln sich in ihrem Haushalt drei hungrige Söhne und ihr Ehemann möchte ebenso nicht außen vor gelassen werden. Als TV-Journalistin mit italienischen Wurzeln ist sie mit Leib und Seele dabei, wenn es darum geht, ihren Lieben Schmackhaftes aufzutischen.
»Mad Hungry« ist Quinns drittes Kochbuch und in den USA bereits ein Bestseller. Speziell auf die Bedürfnisse einer hungrigen Männerbande zugeschnitten, präsentiert sie auf rund 290 Seiten mit zahlreichen Abbildungen eine abwechslungsreiche Rezept-Palette.
Vom herzhaften »Männerfrühstück« über vielseitige Mittags-Happen bis hin zu süßen Versuchungen führt dieser Streifzug durch Quinns Küche. Die Rezepte muten auf den ersten Blick zwar vorwiegend amerikanisch an, doch werden sie mit Einflüssen aus der asiatischen, europäischen und mediterranen Küche verfeinert und abwechslungsreich gestaltet. So trifft beispielsweise ein klassisches Steak auf Pizzaiola. Und auch die beliebten Pommes Frites bringen durch einen Griff in die mediterrane Gewürzkiste die Erinnerung an den letzten Italien-Urlaub zurück.
Hilfestellungen für ein harmonisches Familienleben und praktische Tipps für die Küche streut Lucinda Scala Quinn locker zwischendurch ein und zeigt, wie dem gestandenen Kerl das oftmals verschmähte Gemüse schmackhaft gemacht werden kann und die hauseigene Vorratskammer in einen gesunden Fast Food-Laden verwandelt wird. Ganz nebenbei finden man noch Ratschläge, wie es gelingt, auch die Herren der Schöpfung aktiv ins Küchengeschehen einzubinden.
»Koche für die Männer in deinem Leben und bringe ihnen bei, für sich selbst zu kochen!« hat sich Lucinda Scala Quinn auf die Fahnen geschrieben und beweist mit »Mad Hungry«, wie man dem Bärenhunger ganzer Kerle gekonnt entgegen treten kann.
Rezepttipps:
Würziges Frühstück für eine Horde hungriger Kerle: Mexikanische Rühreier
Beflügelnde Mahlzeit: Knusprige Sesam-Hähnchenflügel
Fantastischer falscher Pie: Apfelkuchen mit knusprigem Überzug
Lucinda Scala Quinn, »Mad Hungry. So machen Sie Männer und Jungs satt und glücklich«, h.f. ullmann, 288 Seiten, € 19,99 - BuchcoverLucinda Scala Quinn»Mad Hungry. So machen Sie Männer und Jungs satt und glücklich«h.f. ullmann288 Seiten, € 19,99(Marcus Krall)
