Bordeaux in Bewegung – Wein innovativ erleben

Bordeaux wird immer mehr von jungen Winzern geprägt.

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Bordeaux in Bewegung – Wein innovativ erleben 

Abseits aller Klischees lässt sich Bordeaux überraschend anders entdecken. Moderne und zukunftsorientierte Winzer, zugängliche und vielfältige Weine, Erlebnisse für Weineinsteiger mit Eventcharakter – all das ist Bordeaux. Aufgeschlossene Weinliebhaber werden Bordeaux als eine bewegte und bewegende Region kennenlernen.

Lust auf Weiterentwicklung

Dass Bordeaux keineswegs altmodisch, teuer und kompliziert ist, verdanken wir unter anderem der jungen Winzergeneration. Mit Mut, Innovationsgeist und Wurzeln im Weinbau, hat der Nachwuchs die Zukunft fest im Blick. Dank reichlich Trendgespür vereinen sie dabei Tradition und Moderne. Sich untereinander zu vernetzen und neue Technologien zu nutzen ist für die jungen Talente ganz selbstverständlich.

Immer in Bewegung bleibt Bordeaux auch für den Erhalt einer intakten Umwelt, denn ökologische Aspekte werden immer wichtiger. Die Bordelaiser Winzer setzen daher auf individuelles Engagement um den Schutz der Artenvielfalt, die Bewahrung von Wasserressourcen oder einen verringerten Energiekonsum sicherzustellen.

Überraschend genießen – Bordeaux weiß und trocken oder süß und golden

Bordeaux besticht mit einer überraschenden Vielfalt. Trockene Weiß- und Süßweine aus Bordeaux sind eine echte Gaumenfreude. Ob weich und fruchtig mit Aromen von Grapefruit, Ananas und Akazie oder edelsüß und intensiv mit aromatischer Vielfalt von kandierter Orange bis hin zu Quitte und Honig – Bordeaux-Süßweine dürfen zu recht als »flüssiges Gold« bezeichnet werden.

Ebenso aromenreich präsentieren sich die trockenen Weißweine aus Bordeaux. Wer mag, schenkt sich zu Fisch oder Geflügel ganz unkompliziert einen der lebendigen und fruchtigen Weißweine, die häufig als »Bordeaux Blanc« angeboten werden und beispielsweise aus dem Entre-Deux-Mers stammen, ein. Die strukturierten und eleganten Bordeaux-Weißweine aus Graves und Pessac-Léognan versprühen Grapefruit, Pfirsich, Haselnuss und Ginster und munden zu asiatischer Küche oder Ziegenkäse.

Weinvielfalt für alle Sinne

Noch bis Oktober bietet der Bordeaux Wein Truck auf seiner nationalen Tour Gelegenheit, die ganze Weinvielfalt von Bordeaux zu entdecken. Im Gepäck: viel Wein-Edutainment und die »100 Bordeaux zum Entdecken«. Vom 1. bis 3. Oktober ist er bei der Berlin Food Week in der Hauptstadt zu Gast. Den Abschluss bildet die Frankfurter Buchmesse vom 19. bis 23. Oktober.

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