Biergenuss im Dreistromland Nordrhein-Westfalen

Kölner Brauhauskultur.

© Tourismus NRW Ralph Sondermann

Kölner Brauhauskultur.

Kölner Brauhauskultur.

© Tourismus NRW Ralph Sondermann

http://www.falstaff.de/nd/biergenuss-im-dreistromland-nordrhein-westfalen/ Biergenuss im Dreistromland Nordrhein-Westfalen Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Diese vier Zutaten zeigen, wie wenig im Grunde nötig ist, um etwas Besonderes zu erschaffen. Mit diesen Rohstoffen wird im Genussland NRW Großartiges gebraut. http://www.falstaff.de/fileadmin/_processed_/1/2/csm_ADV-NRW-Biergenuss-Brauhauskultur-c-Tourismus-NRW-Ralph-Sondermann-1320_941f254cfb.jpg

Nordrhein-Westfalen ist nicht umsonst das deutsche Bundesland mit der größten Vielfalt an Bierspezialitäten. Egal ob dunkel oder hell, ober- oder untergärig, fruchtig oder herb – der hiesige Biermarkt wird immer facettenreicher und hält für jeden Gaumen den passenden Gerstensaft bereit. Welches Bier getrunken wird, ist für viele Menschen mehr als eine Frage des Geschmacks. Bier schafft Identität und ist ein Bekenntnis zur Region oder Stadt.

Im Dreistromland Nordrhein-Westfalen fließen vor allem Pils, Alt und Kölsch. Und die Anzahl an Braustätten wächst. Allein in NRW gibt es über 130 aktive Brauereien, womit es auf Platz drei der Bundesländer mit den meisten Biererzeugern liegt. Dieser Anstieg liegt unter anderem am Trend zu kleinen Spezialitätenbrauereien, die verstärkt auf exklusive, besonders aromaintensive Craft-Beer-Kreationen setzen.

Die NRW-Bierrouten

»Erfahrbar« werden das Kult-Getränk und die tief verwur­zelte Bierkultur in Nordrhein-Westfalen auf drei verschiedenen Bierrouten. In Südwest­falen, im Rheinland und im Teutoburger Wald laden die Touren ein, historische Brauereien, außergewöhnliche Braumeister und feine Bierspezialitäten kennenzulernen.

Info

Bier-Botschafter Matthias Kliemt.
Bier-Botschafter Kliemt.

© Matthias Kliemt

Eine Übersicht der schönsten Brauhäuser und Brauereibesichtigungen, die geschmackvollen Bierrouten,
das ungewöhnliche Porträt des kölschen Köbes Timo, »bierige« Rezepte sowie ein ausführliches
Interview mit NRW-Bier-Botschafter Matthias Kliemt unter www.dein-nrw.de/biergenuss-in-nrw

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