Bier-Cocktails im »Steigenberger München«
An der Bar im »Valentinum & Bar« werden bierige Cocktails serviert.
© Steigenberger Hotel München

An der Bar im »Valentinum & Bar« werden bierige Cocktails serviert.
© Steigenberger Hotel München
Im 2017 eröffneten »Steigenberger Hotel« in München ist Bier der Hauptdarsteller. Die Wellnesslandschaft ist im Stile einer Brauerei designt und auch im Restaurant ist nicht die offene Showküche sondern der sogenannte »Bierkristall« das Herzstück. Hier offenbaren sich dem Gast rund 60 stets gekühlte Biere – ein echter Hingucker, der auch begangen werden kann.
Im »Valentinum & Bar« legt man Wert auf die moderne bayerische Lebensart, zu der nach wie vor Bier gehört. Das Reinheitsgebot hat schließlich in Bayern seinen Ursprung. Doch neben traditionellen Brauereien wie Paulaner oder Hacker-Pschorr sind auf der Bierkarte und im begehbaren Kühlschrank auch Craft Biere vertreten. Der Schwerpunkt liegt auf regionalen Brauereien, aber auch internationale Marken haben einen Platz im Bierkristall.

Das Herzstück: Im Bierkristall sind rund 60 Brauereien vertreten – regionale, aber auch internationale.
© Steigenberger Hotel München
Erfrischende Bier-Cocktails
Weil das herbe und kohlensäurehaltige Hopfengetränk vor allem im Sommer erfrischt und Radler nicht immer der Weisheit letzter Schluss ist, gibt es im »Valentinum« Bier-Cocktails, ausgedacht von Barkeeper Oliver Maison. Im Weißbier Mojito treffen Rum und Limettensaft auf die Erdinger Urweisse, der Monkey Bock vereint Sake, Monkey 47 Gin und das alkoholfreie Ginger Beer, beim Bavarian Libre gesellt sich das Giesinger Lemondrop Triple zur Cola und beim Smokey Easy gehen Whisky und das Sommerbier »Easy« der Münchner Craftbrauer Crew Republic eine Liaison ein.
Fünf Gänge mit Bierbegleitung
Wer den Abend nicht direkt mit Cocktails beginnen möchten: An ausgewählten Terminen lädt das »Valentinum & Bar« zu Bier-Pairing-Abenden – die nächsten Termine sind der 31. August und der 28. September. Die Köche gehen dazu vorab in den Bierkristall, wählen spontan fünf Biere und lassen sich so zu einem fünf-gängigen Menü inspirieren. Darüberhinaus wird jedes Gericht von einem passenden Bier begleitet.
Info
Bier-Pairing im »Valentinum & Bar«
Datum: Freitag, 31. August und Freitag, 28. September 2018; weitere Termine tba
Ort: Steigenberger Hotel München, Berliner Str. 85, 80805 München
Kosten: € 69,– inkl. Bierbegleitung
Steigenberger München
MEHR ENTDECKEN
-
Smokey EasyBier-Cocktail Rezept von Oliver Maison aus der »Valentinum & Bar« im »Steigenberger Hotel München«.
-
Weißbier MojitoBier-Cocktail Rezept von Oliver Maison aus der »Valentinum & Bar« im »Steigenberger Hotel München«.
-
Bavarian LibreBier-Cocktail Rezept von Oliver Maison aus der »Valentinum & Bar« im »Steigenberger Hotel München«.
-
Monkey BockBier-Cocktail Rezept von Oliver Maison aus der »Valentinum & Bar« im »Steigenberger Hotel München«.
-
Der große Bier-TestVon wegen Einheitsgebräu – für jedes Pläsier das richtige Bier! Kein europäisches Land kann mit einer solchen Vielfalt an Brauereien und...