Alle Adressen und Infos für ein langes Wochenende in der Wachau.
Freitag
1: Stift Melk
Der Grundstein für das mächtige Benediktiner-Kloster wurde vor über 1000 Jahren gelegt. Es beherbergt eine Vielzahl an kunsthistorischen Schätzen, eine bedeutende Bibliothek und verfügt über eine wunderschöne barocke Parkanlage.
Abt-Berthold-Dietmayr-Straße 1, 3390 Melk
T: +43/(0)2752/55 50
www.stiftmelk.at
2: »Zum Strawanzer« Martin Donabaum
Der herrliche Garten ist von Weinstöcken und Aprikosenbäumen umgeben. Dort schmecken der knackige Grüne Veltliner, der finessenreiche Riesling und bodenständige Köstlichkeiten besonders gut. Achtung: unregelmäßige Öffnungszeiten!
In der Spitz 3, 3620 Spitz an der Donau
T: +43/(0)2713/26 44
www.donabaum.at
3: Prandtauerhof
Baumeister Jakob Prandtauer hat nicht nur das Stift Melk barockisiert, sondern auch den Lesehof der St. Pöltner Chorherren. Heute ist darin das Restaurant der Familie Holzapfel untergebracht, die auch großartige Weine keltert.
Prandtauerplatz 36, 3610 Weißenkirchen
T: +43/(0)2715/23 10
www.holzapfel.at
4: Kirchenwirt
Der »Kirchenwirt« ist nicht nur ein ausgezeichnetes Restaurant, sondern auch ein gediegenes Vier-Sterne-Hotel. Die Unterkunft verteilt sich auf mehrere Häuser und bietet sogar Wellness-Suiten.
Kremser Straße 17, 3610 Weißenkirchen
T: +43/(0)2715/23 32
www.kirchenwirt.weissenkirchen.at
Samstag
5: Alter Klosterkeller
Das Heurigenrestaurant verfügt über eine der schönsten Terrassen der Wachau mit Blick auf die Donau. Die Küche ist einfach und bietet im Sommer auch Gerichte vom Holzkohlengrill. Die Weine stammen von Top-Winzer Martin Mittelbach.
Anzuggasse 237, 3601 Dürnstein
T: +43/(0)2711/292
www.alter-klosterkeller.at
6: Domäne Wachau
Nirgendwo anders kann man die unterschiedlichen Lagen der Wachau so gut miteinander vergleichen wie in der Vinothek der Domäne Wachau. In der Genossenschaft werden Trauben von über 400 Hektar verarbeitet. Tipp: Buchen Sie eine Kellerführung!
Dürnstein 107, 3601 Dürnstein
T: +43/(0)2711/371
www.domaene-wachau.at
7: Loibnerhof
Das Restaurant der Winzerfamilie Knoll ist ebenso Kult wie deren Weine. Die Küche ist gutbürgerlich auf hohem Niveau, der Service mag im Hochbetrieb etwas ruppig erscheinen.
Unterloiben 7, 3601 Dürnstein
T: +43/(0)2732/828 90
www.loibnerhof.at
8: Schloss Dürnstein
Hier scheint die Zeit stehen geblieben zu sein – und das im positiven Sinn. Das Fünf-Sterne-Hotel zelebriert gediegenen Luxus und verfügt über die schönste Lage, die man sich vorstellen kann.
3601 Dürnstein 2
T: +43/(0)2711/212
www.schloss.at
Sonntag
9: Landhaus Bacher
Es ist unbestritten die beste kulinarische Adresse der Wachau. Thomas Dorfer ist einer der talentiertesten Köche des Landes und kann aus einem beachtlichen Weinangebot mit großer Jahrgangstiefe schöpfen.
Südtiroler Platz 2, 3512 Mautern an der Donau
T: +43/(0)2732/829 37
www.landhaus-bacher.at
10: Burgruine Aggstein
Die sagenhafte Aussicht über das Donautal muss man sich erst verdienen, denn um einen rund einstündigen Fußweg kommt man nicht herum.
3642 Aggsbach-Dorf
T: +43/(0)2753/822 81
www.ruineaggstein.at
11: Heuriger Frischengruber
Viel authentischer kann man die Wachauer Weinkultur nicht erleben. Die Speisen sind durchweg köstlich, der Wein wird stetig besser.
Am Platzl 19, 3602 Rührsdorf
T: +43/(0)2714/63 54
www.frischengruber.at (variierende Öffnungszeiten!)
12: Nikolaihof
Bei den Pionieren des biodynamischen Weinbaus gibt es hervorragend gereifte Weine und herrliche Küche.
Nikolaigasse 3, 3512 Mautern an der Donau
T: +43/(0)2732/829 01
www.nikolaihof.at
Tipps
Wachau-App: www.mywachau.at
Tourismus: www.wachau.com
Vinea Wachau: www.vinea-wachau.at
