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  Pinke Flamingo Macarons

  Eine fruchtige Kombination, die auch den Valentinstag versüßt.
  Kekse & Konfekt
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  Tom Yum Goong

  Diese herzhafte Suppe ist ein Klassiker aus der thailändischen Küche und ideal für kalte Wintertage.
  Suppe
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  Wachtel mit Radicchio, Périgord-Trüffel & Walnuss

  Den dritten Akt im Falstaff Opernball-Menü 2018 stuert Heinz Reitbauer vom Restaurant »Steirereck« in Wien bei.
  Hauptspeise
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  Vanille-Ziegenkäse

  Den herrlichen Ziegenkäse kombiniert Bernhard Mairinger mit einem eigens kreierten Trauben- und Kürbiskernpesto.
  Vorspeise
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  Fisch-Pflanzerl mit rosa Kartoffelpüree

  Die Laibchen können mit unterschiedlichsten Fisch-Sorten oder auch Garnelen zubereitet werden. Constantin Fischer nimmt dafür Stör.
  Hauptspeise
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  Sisi-Parfait (Vanilleparfait mit Himbeeren)

  Lieblich wie die Kaiserin höchstpersönlich: Das Sisi-Parfait aus dem großen K. u. K. Mehlspeisenbuch von Josef Zauner
  Dessert
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  Liebes-Apfel

  Ein verlockender Einblick in die Quelle der Inspiration – aus dem kürzlich am deutschen Markt erschienenen Buch »El Celler de Can Roca«.
  Dessert
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  Dry Aged Pork Tomahawk / Paprika

  Die Fleischspezialität wird schonend im Backofen zubereitet und dadurch besonders saftig.
  Fleisch
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  Beerige Pavlovas

  Lust auf ein leichtes, beeriges Sommerdessert? Food Bloggerin Vicki Scharer zaubert eine luftige Köstlichkeit.
  Dessert
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  Himbeer-Mascarpone-Parfait

  Cremig. Fruchtig. Einfach köstlich. Mit diesem Dessert aus dem Kochbuch »Simply Veggie« werden Sie Ihre Gäste begeistern.
  Dessert
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  Rezept

  Ochsenherz Gazpacho mit Gin

  Ochsenherz Gazpacho zählt zu Julian Kutos Lieblingsspeisen im Sommer. Für Genießer und lustige Landsleute, darf ein Schluckerl Gin nicht fehlen.
  Hauptspeise
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  Rezept

  Rotes Risotto / Steinpilz

  Der italienische Klassiker - neu interpretiert. Mit Kaffee als Zutat bekommt dieses Gericht ein besonderes Aroma.
  Hauptspeise
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  Spaghettoni Matt mit Himbeeren und Süßwasser-Sardinen

  Dieses sommerliche Pasta-Gericht aus der Feder vom Südtiroler 3-Sterne-Koch Norbert Niederkofler wird lauwarm serviert.
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  Schweinefilet mit Rosa Reis

  Zum feinen Fleisch gibts einen Krautsalat, der pinke Reis unterstützt die Pink Ribbon Aktion.
  Hauptspeise
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  Cocktail-Rezept

  Pomegranate Piscotini

  Pomegranate Piscotini: Fruchtiger Pisco mit Granatapfelsaft.
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  Cosmopolitan

  Anlässlich der Electro-Swing-Night im Breidenbacher Hof lässt Bartender Thorsten Feth die Klassiker der Barkultur aufleben.
  Cocktail
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  Cocktail-Rezept

  Schileroyal

  Schilerol besteht aus Roséwein, verfeinert mit verschiedenen Sirupen und Kräutern und bildet die Basis für diesen fruchtigen Drink.
  Aperitif
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  Cocktail-Rezept

  Seiberts Rote-Beete-Negroni

  Der Klassiker ganz in Rot: Rote-Beete-Negroni von Volker Seibert, Namenspatron im »Seibert's«.
  Cocktail
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  Cocktail-Rezept

  Pink ist the new Yellow

  Ein fruchtig-süßes Geschmackserlebnis der besonderen Art. Marzipan und Curaçao Noten beschäftigen Nase und Gaumen und bescheren dem absolut erfrischenden, lieblichen Drink einen langen, fruchtigen Abgang.
  Champagner