Berlin: Erste Sake Week im Oktober

Pünktlich zum »World Sake Day« am 1. Oktober eröffnen Dr. Julia Münch, Generaldirektorin des Japanisch-Deutschen Zentrum Berlin (JDZB) und Alexander van Hessen — Vorstand Sake Embassy Germany e.V. — die erste Sake Week in Berlin, die bis zum 7. Oktober an 25 Orten in der Hauptstadt sowie online stattfinden wird. Während der neuen Veranstaltungswoche wird in 43 Gastronomiebetrieben sowie in Geschäften der Hauptstadt Sake angeboten und den Berlinern so nahe gebracht.

An allen Tagen der Veranstaltungswoche können Interessierte Wissenswertes über Sake lernen, Interaktives real und online erleben und natürlich Sake probieren und kaufen. Neben punktuellen Einzelveranstaltungen bieten einige Restaurants und Bars auch spezielle Wochenangebote wie Sake Pairings, Drink-Flights und Cocktailkreationen an.

Gastronomien & Locations mit einem Sake Week Berlin Wochenenangebot

• »Sake Kontor« - Sake Tasting Parcours mit 7 saisonalen Sakes (maximal 4 Pers. pro Tasting gleichzeitig, 14 Euro p.P., Reservierung unter info@sake-kontor.de)
• »GO by Steffen Henssler« - Premium Sushi & Sake Special Menü für Lieferungen in Berlin-Mitte (Bestellung unter delivery.gobysteffenhenssler.com)
• »Bonivant Cocktail Bistro« - Special Sake Flight & Cocktails (19 Euro p.P., Reservierung auf bonvivant.berlin)
• »Zenkichi«  - Sake Week Special Delivery by Wolt mit kostenfreiem Sake Sampling bei jeder Bestellung (auch Abholung möglich)
• »k_eins Bar« - Sake Flight mit 3 prickelnden Sakes (19 Euro p.P.)
• »BLESS« - Barchef Kevin kreiert speziell für die Sake Week echte geschmackliche und optische Meisterwerke von Sake inspiriert
• »Lost my Voice Bar« - Afterwork Sake Drinks
• »Orania Bar« - Special Sake Drinks Menü
• »Goldfisch Bar« - Special Sake Cocktailangebot
• »Yuumi« - 7 Gang Menü mit Sake Begleitung
• »Pound & Pence« - Burger & Sake Drinks im Menü

Die Wochenhighlights

1. Oktober 2021:

• World Sake Day & Sake Week Berlin Opening im Japanisch-Deutschen Zentrum Berlin mit Sake Tasting Stationen, Snacks, Kirin Bier und kulturellem Rahmenprogramm. Für geladene Gäste und Ticketkäufer (25 Euro zzgl. VVK über office@rockstar-media.biz)

2. Oktober 2021:

• »Mimi Ferments«: Magical Koji Tour, Start 13 Uhr (Tickets 25 EUR, für max. 10 Personen (Buchung unter mimiferments.com)
• Onsen-Ei & Sake im »bulthaup kochraum«: Start 15 Uhr, Hintergründe und Praktisches zum perfekten Onsen-Ei mit Maximilian Kindel, Sous-Chef aus dem Zwei-Sterne-Restaurant »Facil« (Reservierung unter office@bulthaup-kochraum.de)
• »Zenkichi« - Japanese Art of Furoshiuki Gift Wrapping Workshop & Sake, 15:30 bis 17 Uhr (Tickets für 60 Euro unter zenkichi.de)
• »Zenkichi« - Sake Sampling Pickup in der Johannisstraße 20 von 16 bis 21 Uhr (6 Sake für 20 Euro, 9 Sake für 30 Euro inkl. Food Sampling)

3. Oktober 2021:

• Sakelovers.de Online Brauereibegehung & Verkostung, live von 12 bis 13:30 Uhr, Einblicke in die Tanaka Brauerei in Miyagi (Teilnahme kostenfrei, Tasting Package 42 Euro inkl. Versand)
• Ginza Sake Boat - eine exklusive Reis-Rundreise auf der Spree, 14:30-16:30 Uhr mit dem HANSA Schiff ab Hafenküche in der Rummelsburger Bucht für 20 Personen (Tickets für 49,99 Euro auf ginza-berlin.com)
• Ueno Gourmet Sake Club - Online Sake Tasting ab 16 Uhr (Teilnahme inkl. Sake Tasting Set 95 Euro unter info@japan-gourmet.com)
• »Zenkichi« - Japanese Art of Ikebana Flower Arrangement Workshop & Sake, 15:30 bis 17 Uhr (Tickets 60 Euro unter zenkichi.de)
• »Zenkichi« - Sake Sampling Pickup in der Johannisstraße 20 von16 bis 21 Uhr (6 Sake für 20 Euro, 9 Sake für 30 Euro inkl. Food Sampling)

4. Oktober 2021:

• Sake & Shochu Academy Europe - Sake Pairing Contest in der Botschaft Japans in Berlin, 13 bis 17 Uhr (nur B2B, mit Sake Samurai Yoshiko Ueno-Müller, weiterführende Infos unter sake-academy.eu)

5. Oktober 2021:

• Japan External Trade Organization (JETRO) - Vorstellung von neun Brauereien und deren GI-Sake Produkten aus der Präfektur Yamagata, Pairing mit Käse & Austern, in der Markthalle IX (nur B2B, Anfragen an info-bln@jetro.go.jp)

6. Oktober 2021:

• »k_eins« authentic wine & craft beer - Sake Tasting, 19 Uhr mit Maximilian Fritzsch von »Sake 36« für maximal 12 Personen (Tickets 49 Euro p.P. unter keins-berlin.de/termine)

7. Oktober 2021:

• »Pound & Pence« X Go-Sake - Sake in Da Mix Fusion Burger & Sake Menu Night in der Moabiter Markthalle ab 17 Uhr
• »Hotel Orania« - Dinner mit Sake Begleitung um 19 Uhr (Reservierung erforderlich unter restaurant@orania.berlin)

Weitere Infos: sake-embassy.com