Die Hauptlese hatten die Badener Winzer für Anfang September geplant. In Gengenbach-Offenburg wurde jedoch bereits geerntet: Die Sorte Findling kommt ab sofort als »Federweißer« auf den Markt.
Am Donnerstag hat die Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg als eine der Ersten in Baden mit der Weinlese begonnen. Dank günstiger Wetterbedingungen konnten in auf dem Gebiet »Zeller Abtsberg« bereits vier Tonnen der Findling-Trauben geerntet werden. Daraus werden rund 3000 Liter der Sorte »Federweißer« gewonnen.
»Wir haben sehr schöne Trauben an den Rebstöcken, kaum Trockenstress und keine Frostschäden«, beschreibt Reiner End (Titelbild obere Mitte, im roten T-Shirt) seinen diesjährigen Weinberg. »Die Erträge sind deutlich besser als im Vorjahr. Im Keller haben wir dank entsprechender Kapazitäten genügend Platz für den neuen Jahrgang.«
Die bislang ertragreiche Ernte sichert der Weinmanufaktur den Absatz, der durch den Ausfall der Gastronomie seit März verloren ging. »Aktuell können wir zum Glück wieder am sehr guten Vorjahr anknüpfen«, erklärt der Vertriebsleiter Florian Streif (Titelbild ganz rechts).
Um einen milden Geschmack und gemäßigten Alkoholgehalt zu erzielen, werden die Trauben für Weißweine bereits jetzt geerntet. Das Ergebnis sind junge, frische, filigrane und fruchtige Traubensäfte mit Noten von Zitrus, Pfirsich und Maracuja.
Die eigentliche Weinlese beginnt hingegen in der ersten Septemberwoche. Geerntet werden die Sekt-Grundweine und die Sorten Grauburgunder und Spätburgunder Rosé.
