Adria Gourmet-Ziel Kvarner

Die schönste Plätze der Kvarner Region

© Frank Heuer

Kvarner Region

Die schönste Plätze der Kvarner Region

© Frank Heuer

http://www.falstaff.de/nd/adria-gourmet-ziel-kvarner/ Adria Gourmet-Ziel Kvarner Die Region Kvarner, nur vier Autostunden von Deutschland, etabliert sich mit großartigen Produkten, feinen Weinen und einer tollen Küche bis hin zu Sterne-Restaurants als neuer Kulinarik-Hotspot Kroatiens. http://www.falstaff.de/fileadmin/_processed_/d/c/csm_00-_c_-Frank-Heuer_003_Lopar_-Rab_300dpi_A3_1__43c6b6b2d0.jpg

Ein Sehnsuchtsziel der Deutschen war die Region Kvarner mit seinen Rivieras von Opatija und Crikvenica und der Inselwelt mit Rab, Cres, Krk und Lošinj schon im 19. Jahrhundert.

Neben Wellness, Sport und großartigen Stränden punktet die Region zunehmend mit kulinarischen Qualitäten, vom Landgasthof bis zu drei Michelin-Sternerestaurants.

© Frank Heuer

Scampi mit Kultstatus

Zu genussvollen Botschaftern wurden die zahlreichen Spezialitäten, mit denen der Kvarner drauf und dran ist, eine der spannendsten Gourmet-Destinationen Europas zu werden. Allen voran die legendären Scampi, die zu den allerbesten im gesamten Mittelmeer zählen.

Wer durch den Fischmarkt in der berühmten Jugendstil-Markthalle von Rijeka spaziert, findet sich inmitten einer unglaublichen Vielfalt an Fischen und Meeresfrüchten. Die Köche des Kvarner können aber nicht nur aus diesem reichen Fundus schöpfen, sondern auch aus zahlreichen Köstlichkeiten des bergigen Hinterlandes. Nicht zu vergessen die Top-Qualitäten der Inseln wie etwa die von Kräutern auf Cres lebenden Lämmer oder die erstklassigen Olivenöle und Honigsorten.

© Sandro Tariba

Qualität mit Siegel

Verlässliche Wegweiser zu den besten kulinarischen Adressen sind die Vereinigungen »Kvarner Gourmet« und »Kvarner Food«, während das neugeschaffene Label »Kvarner Wines« die immer spannender werdenden Winzer auflistet.

© Pavela Digital


Info

Weitere Informationen finden Sie unter kvarner.hr sowie unter kvarnermagazin.de

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