Falstaff Spezial »Bayern«

© Das Tegernsee

Falstaff nimmt Sie in dieser Sonderausgabe mit auf einen Streifzug durch Bayern, wo das Gourmetglück auf den Tellern liegt. Vom Allgäu bis nach Franken, von Ostbayern über München nach Oberbayern: Lassen Sie sich von der Genusskultur des Landes überraschen und lernen Sie Veteranen und Talente aus ganz Bayern kennen!

Das Bayern-Special liegt der Falstaff Ausgabe 06/2019 (Abo) kostenlos bei und kann in Kombination mit der Ausgabe 06/2019 bestellt werden.

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Blättern Sie im Falstaff Spezial »Bayern« im nachfolgenden kostenlosen E-Paper (auch als PDF-Download bei Klick auf das entsprechende Symbol beim Mouse-Over).

Inhalt

6 – Deutsche Meister
Eine Stippvisite bei Bayerns junger Kochelite

12 – Bayerisches Wohnzimmer
Die schönsten Biergärten

18 – Bayerns finest
Von Weißwurst, Zoigl Bier & Co.

20 – Wohlfühlküche
Sternekoch Michael Laus im Porträt

24 – Neuer Schwung
Junge Produzenten aus der Genussregion Allgäu

28 – Bodenschätze
Silvaner – der Frankenwein schlechthin

34 – Schnaps-Ideen aus Franken
Die spannendsten Brenner der Region

36 – Seensucht pur
Die schönsten Seen Oberbayerns

44 – Mit Leib und Seele
Drei-Sterne-Koch Christian Jürgens präsentiert eines seiner Top-Rezepte

48 – Monaco di Baviera
Die besten Tipps für ein perfektes Wochenende in der Landeshauptstadt München

58 – Best of Gasthausguide
Top-Gasthäuser kurz vorgestellt

60 – Genuss-Guide
Empfehlungen und Adressen für ganz Bayern

66 – Zahlen, bitte
Das Bundesland in Zahlen