Wein & Mehr

20 - WEIN-NOTIZEN 
Wein-Chefredakteur Ulrich Sautter präsentiert Trends und Neuigkeiten 

22 - GROSSE CHAMPAGNER GEMEINSAM GENIESSEN 
Prestige-Cuvées und reife Perlen – die edelsten Champagner auf dem Markt 

38 - ERSTKLASSIGES HANDWERK 
Jede Menge an Spitzenbewertungen gab es für die Weine des neuen Falstaff Weinguide Deutschland 

58 - VERKOSTEN WIE DIE PROFIS 
Tipps für die perfekte Degustation daheim 

70 - WAHRE GRÖSSE 
Wie Magnum und Co. auf Wein wirken 

80 - DIE BESTEN DES JAHRES UNTER 100 € 
Die Falstaff-Weinchefredakteure lassen ein Verkostungsjahr Revue passieren 

90 - FEINE GLÄSER FÜR GENIESSER 
Das richtige Glas tut dem Wein gut. Ein Wegweiser durch den Weinglas-Markt 

100 - KRISTALLKLARE VIELFALT 
Die besten Weinglas-Serien für Kenner 

104 - DAS GLAS FÜR FEINE WEINE 
Die Erfolgsstory der Glas-Dynastie Riedel 

106 - GLANZVOLLE SIEGER 
Deutschlands beste Cocktail- und Weinbars 

Gourmet

116 - GOURMET-NOTIZEN 
Kulinarische News von Gourmet- Chefredakteur Philipp Elsbrock 

118 - IN DER ZUCKERWERKSTATT 
Patissiers zaubern aus Zucker und Schokolade wahre Kunstwerke 

128 - ALLE JAHRE WIEDER … 
Promis als Weihnachts-Naschkatzen 

136 - FESTTAGSFAVORITEN 
Klassische Weihnachtsdesserts von drei internationalen Starköchen 

144 ­- BESSER NASCHEN 
Vanille, Zimt und Nelken tun Körper und Geist nachweislich gut 

150 - GENUSS WILL GESELLSCHAFT 
Erst Austausch und Gemeinsamkeit machen aus Essern Genießer 

152 - SERIE: CORTIS KÜCHENZETTEL 
Geduld und ein Schmortopf adeln die verkannte Kalbshaxe 

154 - DIE KÄSE-FLÜSTERER 
Die Geheimnisse der Affineure 

164 - SERIE: KUNST & KULINARIK 
Gioachino Rossini, der Prototyp des Genießers unter den Künstlern 

170 - NEUE SERIE: RESTAURANT-LEGENDEN 
Plachutta – Titanen des Tafelspitz 

177 - SIXPACK 
Sechs Restaurants im Test 

184 - TISCH-GEMEINSCHAFT 
Die Künstler Honey & Bunny über das fragile Gleichgewicht bei Tisch 

Lifestyle

188 - LIFESTYLE-NOTIZEN 
Style-Ideen von LIVING-Herausgeberin Angelika Rosam 

190 - SCHLAFEN SIE GUT?! 
Bei der Wahl des Betts nur das Beste zu akzeptieren, macht sich bezahlt 

200 - ES WERDE LICHT! 
Leuchten, die das Zuhause in Winternächten strahlen lassen 

204 - WIE SEELE UND GEIST WOHNEN 
Innenarchitektur kann die Psyche entlasten und schützen 

Reise

214 - TRAVEL-NOTIZEN 
Reise-Highlights von Online-Chefredakteurin Elisabeth Mittendorfer 

216 - HERRSCHER DER MEERE 
Endloser Genuss auf Kreuzfahrt-schiffen der neuesten Generation, mit den besten Routen für Gourmets 

236 - LONG WEEKEND ATHEN 
Tipps für ein perfektes Wochenende in der griechischen Metropole 

Journal

169 - DELI-GENUSSPARTNER 
182 - MIT BESTER EMPFEHLUNG 
244 - VINOTHEKEN 
278 - EVENTS 

Tastings

246 - SHORTLIST 
248 - STEILLAGEN-TROPHY 
254 - TASTING CHAMPAGNER 
266 - TROPHY CHIANTI CLASSICO 
272 - TROPHY BAROLO / BARBARESCO 

Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 23. Februar 2021.

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