WEIN & MEHR

8 – Alles auf Anfang
Mutige Winzer in Württemberg wollen mit ihrem Lemberger die Welt erobern

16 – Siziliens neue Weinwelt
Rund um den Ätna entstehen heraus­ragende Natural Wines

24 – Out of Africa
Ein Winzer und ein Unternehmer aus Österreich machen in Südafrika Wein

34 – Shiraz & Syrah
Erster Teil der neuen Falstaff-Serie »Rebenverwandtschaft«

42 – Festung im Felsen
Zu Besuch im legendenumwobenen Weinkeller des »Hôtel de Paris«

50 – Die Wodka-Revolution
Wodka zeigt jetzt dank kreativer Destillerien noch mehr Charakter

61 – Barkultur
Wodka im Cocktailglas

62 – Icons: Jim Beam
Seit 220 Jahren wird die Whiskey-Rezeptur als Familiengeheimnis gehütet

66 – Geschmackvolle Medizin
Tonic Waters im Falstaff-Produkttest




GOURMET

70 – Wie Essen glücklich macht
Auf der Suche nach den Momenten des Glücks beim Essen

82 – Große Liebe Artischocke
Gourmet-Gemüse: Bio-Gärtner Johannes Schwarz beliefert Top-Köche

88 – Zum Dahinschmelzen
Kleines Land, großer Käse: Österreichischer Camembert ist gefragter denn je

94 – Eldorado
Stylishe Accessoires für den Herbst

96 – Kaninchen ohne Bedenken?
Schmackhaft und gesund – und wie hat sich die Kaninchenzucht verändert?

104 – Kaninchen-Rezepte
Drei Spitzenköche verraten ihre besten Rezeptideen mit Kaninchen

113 – Sixpack
Unsere Kritiker nehmen sechs Restaurants unter die Lupe

118 – Coffee time
One-Touch-Vollautomaten im Test

REISE

120 – Entlang der Weinreben
Die schönsten Weinreisen im Herbst

130 – Long weekend Prag
Was Sie an drei Tagen in Tschechiens Hauptstadt nicht verpassen sollten

JOURNAL

138 – Falstaff-Events
144 – Mit bester Empfehlung
150 – Vinotheken

TASTINGS

152 – Shortlist
154 – Shiraz & Syrah
158 – Sizilien
164 – Württemberg
168 – Ruffino


170 - Tischgespräch mit Susanne Wuest


Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 12.10.2016.

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