COVER

10 —  FREIHEIT STATT FREIBRIEF
Durchatmen, aufatmen – und den Wert alter und neuer Freiheiten wiedererkennen

WEIN & MEHR

20 — WEIN-NOTIZEN 
Wein-Chefredakteur Ulrich Sautter präsentiert Trends und Neuigkeiten 

22 — DIE FREUDEN DES SOMMERS
Weinbegleiter für Sommerstimmungen 

32 — SIEGER DER WEIN TROPHY 2021
Winzer, Sommelier und Newcomer des Jahres sind gekürt

44 — BEST OF AUSTRIA
Österreichische Topweine in Hülle und Fülle gibt es im neuen Falstaff Weinguide 

50 — IM SÜDEN VIEL NEUES
Die Weinguide-Sieger aus Südtirol

56 — TRADITION VERPFLICHTET
Dem Mythos Jura-Wein auf der Spur

68 — SERIE: WORLD CHAMPIONS
Terroir al Límit, die Winzer-Gourmets 

76 — DIESER SOMMER HAT PUNCH
Luxus-Bowlen von Top-Barkeepern

GOURMET

84 — GOURMET-NOTIZEN 
Kulinarische News von Gourmet- Chefredakteur Philipp Elsbrock 

86 — VEREINT AM FEUER 
Andere Länder, andere Grill-Sitten: feurige Inspirationen aus aller Welt

100 — PER KLICK ZUM STEAK
Wo es online das beste Fleisch gibt

102 — SCHARFMACHER-KLASSIKER
Was Dijonsenf besonders macht

108 — SO GRILLEN DIE PROFIS
High-End-Grills für mehr Genuss

110 — ICH GRILLE, ALSO BIN ICH
Tobias Müller erklärt, was Grillen uns über das Menschsein lehrt

114 — HEISS AUF GENUSS
Grillrezepte von drei Topköchen

122 — GOLDSTÄBCHEN
Wirklich gute Pommes reizen sogar Spitzenköche

128 — NICHTS ANBRENNEN LASSEN
Gelungenes Grillen geht gesünder

132 — SERIE: CORTIS KÜCHENZETTEL
Ananas rehabilitiert Flanksteaks

135 — SIXPACK
Sechs Restaurants im Test

140 — SERIE: STERNEMILLIONÄR
Küchenzar Arkadiy Novikov

144 — SERIE: KUNST & KULINARIK
Gourmet-Kommissar Bruno und sein Schöpfer Martin Walker

LIFESTYLE

150 — LIFESTYLE-NOTIZEN 
Style-Ideen von LIVING-Herausgeberin Angelika Rosam 

152 — LICHTERZAUBER
Perfekte Beleuchtung macht den Abend draußen doppelt schön

160 — LUST AUF PICKNICK?
Accessoires für die Auszeit im Grünen

162 — REISE UM DEN GLOBUS
Zeitlos schöne Garten-Inspirationen

REISE

184 — TRAVEL-NOTIZEN 
Reise-Highlights von Online- Chefredakteur Bernhard Degen 

172 — SCHÖN HIER!
Gourmet-Elite und Bierfans wissen, warum sie in die Eifel kommen

180 —IN FRANKREICHS HERZ
Mit dem Hausboot auf der Loire

190 —HOCH HINAUS!
Die neuen Starköche der Schweiz sind Grund für Besuch beim Nachbarn

202 —LONG WEEKEND SAINT-TROPEZ
Tipps für ein perfektes Wochenende an der Côte d'Azur

JOURNAL

101 — DELI-GENUSSPARTNER 

112 — MIT BESTER EMPFEHLUNG 

210 — VINOTHEKEN 

240 — EVENTS 

TASTINGS

212 — SHORTLIST 

214 — TROPHY PIWI

220 — TROPHY KABINETT 

228 — TROPHY LOIRE

234 — TROPHY VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO

236 — TROPHY LATIUM

Falstaff-Aboangebote

Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 01.09. 2021