Cover: Go West!

18 ­­­ ­– Vereinigte Staaten des Weins
In rasantem Tempo haben sich die USA zu einem Weinland der Extraklasse entwickelt

46 – California Dreaming
Eine Weinreise in das Herz von Napa Valley

86 – Der Mais ist heiß
Bourbon punktet mit neuer Vielfalt

96 – vereint im Genuss
Vielfältige Einflüsse, Produkte und Ideen beflügeln die US-Spitzenküche

110 – News aus New York
Die Gastro-Szene im Big Apple erfindet sich nach dem Covid-Dämpfer neu

118 – Seele des Südens
Drei Rezepte von Topköchen entführen in die kreolische Küche Louisianas

126 – Das rote Wunder
Ketchup als Topprodukt für Gourmets

132 – Fleißige Burger
Deutschlands beste Burger-Manufakturen

138 – Geniesser sind schneller satt
Mit Genuss und simplen Regeln gut gesättigt statt »Supersize me«

142 – Serie: Cortis Küchenzettel
Die ganze Herrlichkeit der mexikanischen Küche, in köstliche Tacos verpackt

144 – Serie: Restaurant-Legenden
»Luger’s«, New Yorks eigensinniger Klassiker unter den Steakhäusern

150 – American Way of Food
Das Künstlerduo Honey & Bunny über die Wurzeln von Fast Food

154 – Serie: Kunst & Kulinarik
Wenn John Irving über Essen schreibt, fußt das auf reicher Küchenerfahrung

160 – Das tollste essen von überall
Severin Corti über das Land der kulinarischen Verheißung

214 – Long Weekend Miami
Tipps für ein perfektes Wochenende in der »Magic City«

Wein & Mehr

16 – Wein-Notizen
Wein-Chefredakteur Ulrich Sautter präsentiert Trends und Neuigkeiten

54 – Weintrophy-Sieger 2022
Die Winzerin, die Sommelière und die Newcomer des Jahres sind gewählt

66 – Alles auf Anfang?
Der Klimawandel ändert das Gesicht vieler Weinbauregionen

76 – Roter Riese
Die 100-jährige Erfolgsstory des Blauen Zweigelts

Gourmet

94 – Gourmet-Notizen
Kulinarische News von Gourmet-Chefredakteur Philipp Elsbrock

163 – Sixpack
Sechs Restaurants im Test

Lifestyle

170 – Lifestyle-Notizen
Style-Ideen von LIVING-Herausgeberin Angelika Rosam

172 – Raus an die Luft!
Outdoormöbel verbreiten mit Chic und Komfort Wohnzimmerflair

184 – Froher Frühling
Accessoires mit Pep für Garten und Terrasse

188 – Haushoch im Trend
Die fünf wichtigsten Architektur­strömungen der nächsten Jahre

Reise

194 – Travel-Notizen
Reisetipps von Chefredakteurin Elisabeth Brandlmaier

196 – Mal oben, Mal unten
Gourmet-Radrouten in alpiner Höhe und an den Seebädern Westflanderns

Journal

167 – Deli-Genusspartner

168 – Mit bester Empfehlung

222 – Vinotheken

256 – Events

Tasting

224 – Shortlist

226 – USA/Kalifornien

236 – Chardonnay-Trophy

244 – Trophy Barbera

248 – Trophy Prosecco

Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 1. Juni 2022

FALSTAFF-ABOANGEBOTE