Interior-Kultstück: Animalischer Genuss
Alkoholfreie Spirituosen zu vermarkten, ist wahrlich kein leichter Akt – viele haben es probiert, die meisten sind gescheitert. Doch Lyre’s-Gründer und CEO Mark Livings weiß, dass das Auge mittrinkt.
Das Design der 13 Flaschen hat es in sich und verleitet zum Sammeln. Gestaltet wurden sie vom Künstler Joe White, der sich mit gewitzten Tiermotiven auf den Etiketten austobt. So findet sich ein Grizzlybär mit Sheriff-Hut und Revolver auf dem »American Malt« (in Anlehnung an Bourbon), eine edle Häsin mit Perlenkette und Sonnenschirm schmückt das Aperol-Pendant »Italian Spirit«.
Die »Spirits« machen aber nicht nur optisch etwas her: Mit geschickten Geschmacks-Kreationen sind sie verdammt nah am Original. Dass der Alkohol fehlt, macht sich in Cocktail-Krea-tionen kaum bemerkbar. Na dann, Prost!
Mark Livings
Der Australier gründete Lyre‘s im Sommer 2019, seit kurzem gibt es die »alkoholfreie Hommage an die größten Spirits aller Zeiten« auch in Österreich. »Die Aufgabe, einen alkoholfreien Spirit nicht unterscheidbar vom Original zu machen, war zuerst Neugier, dann Herausforderung und schlussendlich eine Obsession.«
Erschienen in:
Falstaff LIVING Nr. 03/2021
