Falstaff int. Weingutsbewertungen

Behutsam lenkt Jan Matthias Klein den Staffelter Hof seiner Eltern, eines der ältesten Weingüter der Welt, in eine neue, nämlich seine Richtung. Dazu gehörte auch die Umstellung auf ökologischen Anbau. Jan weiß zwar, wo er hin möchte, nimmt aber auch jene Kunden mit, die seit vielen Jahren zum Hof kommen, um Schoppenwein und »Knackarsch lieblich« zu kaufen. Peu à peu jedoch strafft er sein Programm und macht es internationaler, so findet man auch Rieslinge namens »Virgin Vines« und »862«. Jan gehört zur »Bergrettung«, die alte Steillagen rekultiviert, zu Slow Food und zu »Der klitzekleine Ring«. Neben dem geliebten Riesling kann er sich auch Sauvignon Blanc in den Kröver Steillagen vorstellen, der dann aber bitte spontan vergoren und im Holzfass ausgebaut wird.

DETAILS

  • Kontaktperson: Jan Matthias Klein
  • Kellermeister: Jan Matthias Klein
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Übernachtungsmöglichkeit
  • Andere Produkte: Destillate und Liköre
  • Produktions/Anbauweise: Bio
  • Anbaufläche (in Hektar): 9.5

Um die Verbreitung des Corona-Virus einzudämmen sind viele Betriebe geschlossen. Bei Fragen zu etwaigen Liefer- und oder Abhol-Services wenden Sie sich bitte direkt an das Unternehmen.

Öffnungszeiten

Mo bis Sa 8–18 Uhr

WEINE

Zeige Filter
Filter auswählen
6 Einträge

Erwähnt in