Das sagt der Falstaff

Man könnte an dieser Stelle ausladend räsonieren über die Vorzüge der Silvaner-Rebe. Auf eine kurze Formel gebracht, lässt sich sagen: Thomas Schwab versteht es in seinen Thüngersheimer Lagen mit Verwitterungsböden aus Muschelkalk und Buntsandstein den würzigen Charme und die bodengründig-mineralische Magie des Silvaners einzufangen und zu transportieren. Das beginnt beim animierend trinkfreudigen Ortswein und steigert sich über die «Alten Reben» bis zum Großen Gewächs aus dem Rothlauf. Ein Kompliment für die differenzierte Interpretation dieser fränkischen Leitrebe!

 

FACTS

Kellermeister
Thomas Schwab
Ansprechpartner
Andrea Schwab
Hofverkauf
Ja
Übernachtung
Ja
Verkostungen
Ja
Region
Franken, Bayern, Deutschland
Anbauweise
konventionell
Anbaufläche
13 ha
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