Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Auf dem Weingut der Familie Schreibeis geht es seit einiger Zeit mit frischen Ideen weiter. Die »Next Generation«, Edwin Schreibeis, ist im Betrieb und bringt eigene Erfahrungen ein. So wird etwa viel Augenmerk auf eine ökologische Wirtschaftsweise mit Verzicht auf Insektizide und Herbizide im Weingarten gelegt. Im Keller wird teilweise spontan vergoren, und dem Wein wird genügend Zeit für seine Entwicklung gegeben.

Grüner Veltliner und Riesling sind mit einem Anteil von 60 Prozent die vorherrschenden Sorten. Der Bogen spannt sich von frisch-fruchtig über klassisch bis hin zu kräftigen, langlebigen Reserven von der Top-Lage Gaisberg. Eine Rebsorte, die auf dem Weingut Schreibeis schon seit Jahrzehnten eine bedeutende Rolle spielt, ist der Weißburgunder. Aufgrund der mittelschweren Böden der Straßer Rieden und des Klimas des Kamptals ist der Weißburgunder immer für Überraschungen gut, ob klassisch ausgebaut oder als füllige, opulente Reserve. Für den Junior ist der Weißburgunder der Stoff, aus dem die Träume sind. Abhängig von Jahrgang und Reife entstehen daraus Orange-Weine, im Barrique ausgebaute Weine sowie Trockenbeerenauslesen, und es gibt noch genug Ideen für weitere Gaumenfreuden. Lust auf Mehr? Die Weine können gegen Voranmeldung im Weingut in der Gaisbergkellergasse verkostet und gekauft werden.

DETAILS

  • Kontaktperson: Eduard und Renate Schreibeis
  • Messen: ProWein Düsseldorf
  • Kellermeister: Edwin Schreibeis
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Spirituosen aus eigener Erzeugung
  • Andere Produkte: Destillate, Frizzante, Rotweinessig, Traubensaft
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 19

Öffnungszeiten

Typ:
Gaisbergkellergasse in Straß

WEINE

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