Das sagt der Falstaff

Wenn auch der Silvaner im Weingut Schmachtenberger den Löwenanteil der Produktion ausmacht, bedeutet das nicht, dass Langeweile im Glas aufkommt. Im Gegenteil. Markus Schmachtenberger beherrscht die gesamte Klaviatur dieser urfränkischen Sorte, die ihm als pikanter Kabinett ebenso gut gelingt wie als herzhafte Spätlese. Dass diese Weine ausnahmslos trocken sind, wäre eigentlich keine Bemerkung wert. Hier allerdings sind sie knochentrocken und haben selten mehr als 2 Gramm Zucker. Seit dem 16. Jahrhundert ist der Weinbau Familiensache. Man meint das zu schmecken.

FACTS

Kellermeister
Markus Schmachtenberger
Ansprechpartner
Markus Schmachtenberger
Hofverkauf
Ja
Verkostungen
Ja
Region
Franken, Bayern, Deutschland
Anbauweise
zertifiziert biologisch
Anbaufläche
9 ha
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7 Einträge

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