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Das sagt der Falstaff
Martin Waßmer gibt im neuen Kellereigebäude richtig Gas – und sicher auch im Weinberg, denn ohne erstklassiges Traubengut sind Weine mit solch klarer und intensiver Frucht und mit solcher Frische nicht möglich. Bei den Roten gefiel uns dieses Jahr der nachgerade bissige Castellberg Pinot Noir am besten: fleischiges Tannin, fulminante Mineralität. Bei den Weißen ist der Achkarrer Schlossberg Grauburgunder eine Bank. Doch selbst in dieser Spitzenlage ist Erfolg kein Selbstläufer. Man muss Alkohol, Frucht und Säure in die Balance bringen. Waßmer gelingt das meisterlich.
FACTS
- Kellermeister
- Martin Waßmer, Stefan Beck
- Ansprechpartner
- Martin Waßmer
- Messen
- ProWein
- Hofverkauf
- Ja
- Verkostungen
- Ja
- Region
- Baden, Baden-Württemberg, Deutschland
- Anbauweise
- konventionell
- Anbaufläche
- 35 ha
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2016 »GC« Dottingen Castellberg Chardonnay Spätlese trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9440 - 100 Euro
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2016 »GC« Ehrenstetten Ölberg Spätburgunder trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9340 - 100 Euro
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2016 »GC« Achkarren Schlossberg Grauburgunder Spätlese trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9340 - 100 Euro
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2016 «GC« Achkarren Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9320 - 40 Euro
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2016 »GC« Dottingen Castellberg Chardonnay Spätlese trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9240 - 100 Euro
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2015 »GC« Schlatt Maltesergarten Pinot Noir trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9540 - 100 Euro
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2015 »GC« Dottingen Castellberg Spätburgunder Pinot Noir trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9440 - 100 Euro
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2015 »GC« Ehrenstetten Ölberg Pinot Noir trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9440 - 100 Euro
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2015 »GC« Dottingen Castellberg Syrah trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9420 - 40 Euro
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2015 Spätburgunder Ehrenstetter Ölberg GCWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9340 - 100 Euro
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2015 «GC« Glottertal Roter Bur Spätburgunder trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9240 - 100 Euro
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2015 »SW« Schlatt Spätburgunder trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9220 - 40 Euro
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2015 Spätburgunder Schlatter SWWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9120 - 40 Euro
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2015 Markgräflerland Sauvignon Blanc trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte915 - 10 Euro
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2015 Sauvignon Blanc >SW< Spätlese trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte8915 - 20 Euro
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2014 »GC« Schlatt Maltesergarten Pinot Noir trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9540 - 100 Euro
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2014 »GC« Dottingen Castellberg Chardonnay trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9440 - 100 Euro
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2014 »GC« Ehrenstetten Ölberg Spätburgunder trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9440 - 100 Euro
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2014 »GC« Glottertal Roter Bur Spätburgunder trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9240 - 100 Euro
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2014 Staufen Schlossberg Weißburgunder Spätlese trockenWeingut Martin WaßmerBaden , Baden-Württemberg , DeutschlandPunkte9120 - 40 Euro
Erwähnt in
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Weingut Martin Waßmer
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