Das sagt der Falstaff

Mit dem Eintritt von Christoph Klopfer in den Betrieb der Remstaler Winzerfamilie wird nicht nur eine 500-jährige Familientradition fortgesetzt, es gibt auch deutliche Veränderungen. Christoph Klopfer hat während seiner Ausbildung beim Pfälzer Weingut Bassermann-Jordan den ökologischen Weinbau schätzen gelernt und ist dabei, ihn auch im heimischen Weingut zu etablieren. Dabei wird der Fokus auch weiterhin auf dem Ausbau trockener Weine und der Pflege teils seltener Sorten liegen. Ein besonderes Beispiel dafür ist der im Barrique ausgebaute Sauvignon Gris.

FACTS

Kellermeister
Christoph Klopfer
Ansprechpartner
Dagmar und Wolfgang Klopfer
Andere Produkte
Destillate, Winzersekt
Hofverkauf
Ja
Verkostungen
Ja
Region
Württemberg, Baden-Württemberg, Deutschland
Anbauweise
zertifiziert biologisch
Anbaufläche
11 ha
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15 Einträge

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