Falstaff Weinguide Deutschland 2020

Falstaff Weinguide Deutschland 2020

Sven Leiner hat seinen Stil nochmals verfeinert. Bestes Zeugnis dieser Entwicklung ist der wahrhaft fulminante Brut-nature-Sekt »15/16/17«, der nicht nur ohne Schwefelzusatz erzeugt wurde, sondern für dessen Flaschengärung Leiner einen Geniestreich anwandte: Statt wie sonst üblich Zucker und Reinzuchthefe zuzusetzen, füllte Leiner gärenden süßen 2017er Wein gemeinsam mit Grundweinen aus 2015 und 2016 auf die Flasche – und ließ das weitergären. Das Ergebnis ist puristisch und subtil. Dies und auch die anderen Weine tragen Leiner eine Nominerung ein – zum »Falstaff Winzer des Jahres 2020«.

DETAILS

  • Kontaktperson: Sven Leiner
  • Kellermeister: Sven Leiner
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Bio
  • Anbaufläche (in Hektar): 16

WEINE

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