Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2021/22

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2021/22

Der »Josmoarhof« liegt in Galsaun, einer Fraktion der Ortschaft Kastelbell im Vinschgau. Angebaut werden die Trauben für den Wein im sogenannten »Pfaffenegg« auf 600 Metern Seehöhe. Sowohl der umgangssprachliche Name dieses sichtbar hervorstechenden Ecks des Vinschger Sonnenbergs als auch sein weithin bekannter Ruf als perfekte, besonders sonnenexponierte und vor den Unwettern des Talbodens geschützte Lage für Spitzenwein lassen sich bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgen. Schon die Mönche des Klosters im Karthaus im Schnalstal bezogen hier damals ihre guten Tropfen. In den 700 Jahren seither ist einiges passiert, die Liebe zum Weinbau aus Leidenschaft – mit einzigartigem Terroir aus Kalkglimmerschiefer-, Marmor- und Paragneisböden sowie heißen Tagen und kalten Nächten – ist aber unverändert geblieben. Schon während der Führung als Buschenschank in den 1950er-Jahren wurde Wein im kleinen Stil und – revolutionär im damaligen Vinschgau – auch teils in 0,75-Liter-Flaschen produziert. Letztendlich waren es vor einigen Jahren ein neues Design und der Umstieg auf reine Flaschenabfüllung, die dem »Josmoar-Wein« zu der Anerkennung verhalfen, die er verdient. Bei aller Innovation wird dabei nicht auf die Handwerkskunst des Weinbaus vergessen: Die Lese der in steiler Hanglage liebevoll gepflegten, teilweise bis zu 25 Jahre alten Reben (Weiß- und Blauburgunder, Sauvignon, Chardonnay) erfolgt ausschließlich von Hand, Vinifizierung und Ausbau mit traditionellen Methoden ohne große moderne Einflüsse. Ein Teil der Lagerung erfolgt im Barrique aus französischer Eiche. Daraus entsteht ein fruchtiger, köstlicher Wein, der die Vinschger Lebensart anschaulich widerspiegelt: Kräftig und doch elegant, bodenständig und doch facettenreich ist er, der Wein vom »Josmoarhof« – und verspricht sowohl als harmonischer Essensbegleiter als auch alleine genossen viel Gaumenfreude.

DETAILS

  • Kontaktperson: Michael Lochmann
  • Kellermeister: Sebastian Tonner

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