Das sagt der Falstaff

Unser junges Weingut verfolgt das Ziel, Weine von besonderer Güte zu erzeugen«, ließ uns Fabian Schmidt wissen. Hinter dem heutigen Namen »Im Weinegg« steckt das traditionsreiche Weingut Aschrott, dessen denkmalgeschützten Gebäudekomplex Schmitt vor acht Jahren übernommen und komplett saniert hat. Heute beherbergt er neben dem Weingut Wohnraum sowie ein Restaurant. Sechs Hektar bewirtschaftet der 34-Jährige mit seinem Team auf Hochheimer Gemarkungen. Neben den Klassikern aus Riesling und Spätburgunder gefiel uns ein geschmeidiger Merlot.

FACTS

Kellermeister
Fabian Schmidt
Ansprechpartner
Fabian Schmidt
Hofverkauf
Ja
Verkostungen
Ja
Region
Rheingau, Hessen, Deutschland
Anbauweise
konventionell
Anbaufläche
6 ha
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12 Einträge

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