Falstaff Weinguide Österreich 2019

Falstaff Weinguide Österreich 2019

Da tut sich was, bei den Harkamps! Seit 20 Jahren beschäftigen sich Petra und Hannes Harkamp mit ihrer Vorstellung von einem Weingut und jetzt ist es so weit: Mit dem Jahrgang 2019 wird das gesamte Sortiment an Sekten und Stillweinen Demeter-zertifiziert sein. Aufmerksam werden die Weingärten natürlich jetzt schon bearbeitet. Biodynamische Bewirtschaftung ist im Sausal aufgrund von oft mehr als 1.000 Millimetern Niederschlag pro Jahr und extremen Steillagen eine echte Herausforderung. Petra und Hannes Harkamp stellen sich der Challenge, nachdem sie sich alle dafür nötigen Prozesse während der vergangenen Jahre intensiv angeschaut haben. Seit einigen Jahren tummeln sich Schaf Petzi und Hühner in den Weingärten. Dass sowohl die Reben als auch die Menschen und Tiere ziemlich glücklich und zufrieden und tief mit dem Sausal verwurzelt sind, schmeckt man in den Weinen immer klarer. Durch die Kreisläufe einer natürlichen, biodynamisch geführten Landwirtschaft entwickeln sich die Weine und Sekte in eine noch kompromisslosere und präzisere Richtung und drücken so das gesamte Potenzial ihrer Herkunft aus.

Das Harkamp-Sortiment basiert auf den drei Säulen Sekt, Natural Wines und Herkunftsweine. 50 Prozent macht die Sektproduktion aus. In den kommenden Jahren darf man sich auf die Großen Reserven freuen. Schon jetzt heißt es aber für die vollkommen neue Serie der Natural Wines Vorhang auf. Sie ersetzen die bisherigen Einstiegsweine und werden ohne jegliche Zusätze und mit sehr reduzierter Sulfitgabe abgefüllt. Aus den ausdrucksstarken Sausaler Top-Rieden Oberburgstall und Kogelberg kommen finessenreicher Grauburgunder und filigraner Sauvignon Blanc. Zwei weitere Herkunftsweine gibt es ab dem Sommer. Die Trauben für das gesamte Sortiment stammen ausschließlich aus eigenen Weingärten. Alle Weine und Sekte stehen in der Villa Hollerbrand in Leibnitz zum Verkosten und Kaufen bereit. Wer mag, kann aber auch bei Bruder Heinz Harkamp im zauberhaft gelegenen Weingartenhotel samt Restaurant einkehren.

DETAILS

  • Kontaktperson: Hannes Harkamp
  • Messen: ProWein Düsseldorf, VieVinum
  • Kellermeister: Petra und Hannes Harkamp
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Spirituosen aus eigener Erzeugung
  • Andere Produkte: Edelbrände, Essig, Konfitüren, Sekt (traditionelle Flaschengärung)
  • Übernachtungsmöglichkeit
  • Anbaufläche (in Hektar): 20
  • Produktions/Anbauweise: Biodynamisch

Öffnungszeiten

Typ:
Mo bis Fr 8–12 und 13–17 Uhr, Sa auf Anfrage

WEINE

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86 Einträge

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    Flamberg 46, 8505 St. Nikolai im Sausal, Steiermark, Österreich
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    Punkte
    85
    2 Gabeln

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