Das sagt der Falstaff

Wir müssen auf die delikate Aufgabe aufmerksam machen, aus Gewürztraminer eine TBA zu erzeugen, die trotz dramatischer Überreife noch das betörende Rosenaroma dieser Sorte aufweist. Fritz Waßmer ist diese edelsüße Spezialität vortrefflich gelungen. Obschon im Markgräflerland zu Hause, finden sich Waßmers Lagen zumeist im Breisgau. Dort, wo das Weingut Bernhard Huber Lagen besitzt, sind jene von Fritz Waßmer nicht fern oder nicht mehr weit. Sein Ziel ist klar gesteckt, doch manchmal kann man sich des Eindrucks nicht erwehren, dass er von allem zu schnell und zu viel will.

FACTS

Kellermeister
Fritz Waßmer
Ansprechpartner
Fritz Waßmer
Messen
ProWein
Hofverkauf
Ja
Verkostungen
Ja
Region
Baden, Baden-Württemberg, Deutschland
Anbauweise
konventionell
Anbaufläche
38 ha
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41 Einträge

Erwähnt in

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Weingut Fritz Waßmer

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