Weingut Ernst Triebaumer

Falstaff Weinguide Österreich 2023/24

Die Familie Triebaumer hat mit dem Blau­fränkisch Mariental aus dem Jahr 1986 vor über 30 Jahren eine neue Ära des österreichischen Rotweins eingeläutet. Heute steht ihnen das Wissen zur Verfügung, die Landwirtschaft als einen tragenden Teil einer enkeltauglichen Wirtschaftsweise zu entwickeln. Großzügige Steigerung der Artenvielfalt und die dadurch angekurbelte Biomasseproduktion auf der Fläche beruhigen das monokulturelle »Bauchweh« auf allen Ebenen. Durch ihr Zulassen kommt der natürliche Kreislauf von sich aus wieder in Schwung. Der ganzjährige Arbeitseinsatz ihrer Schafherde hebt den Energiepegel in den Anlagen auf ein ganz neues Niveau. Vielfalt bedingt eine Stabilität, von der die Reben und die darauf reifenden Trauben voll erfasst werden. Diese Wachstumsbedingungen für die Trauben, das Herausfinden des perfekten Erntezeitpunkts, selektive Handlese mit höchstem Anspruch und Naturhefen sind die Grundlage für eine Vinifikation, die auf Handwerk, Zeit und Urvertrauen beruht und vor Lebensfreude und Eigenständigkeit strotzende Weine für Jahrzehnte hervorbringt. Um die innere Schönheit der Jungweine ohne jegliches Eingreifen zu entwickeln und zu erhalten, nutzt Familie Triebaumer in ihren traditionellen Kellern größtenteils Holzfässer. Diese haben ein Fassungsvolumen von 300 bis 5.000 Litern und ermöglichen es den Weinen, aus eigenem Antrieb ihre Entwicklungsprozesse zu durchschreiten, um zu ihrer Mitte zu finden. Nach der jeweiligen Ausbauzeit werden sie schonend zusammengezogen. Alle Rotweine und die »Urwerk«-Linie können unfiltriert gefüllt werden, da sie ausreichend Zeit zur Sedimentation hatten. Mit der Gesamtheit ihrer Arbeit legen die Triebaumers das Fundament für Weine, mit denen das volle Spektrum der Ruster Böden und ihrer Rebsorten – allen voran des Blaufränkisch – ungeschönt mit der vollen inneren Spannung, Struktur und Tiefgründigkeit Schluck für Schluck erlebbar wird.

Messen: Wein Burgenland Präsentationen
Kellermeister: Herbert und Gerhard Triebaumer
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Andere Produkte: im Hofladen, Rathausplatz 4 in Rust, Beate und Richard Triebaumer
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 18
159 Einträge
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2018 Blaufränkisch Ried Mariental
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ried Mariental Rotwein
100
1999 Ruster Ausbruch
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Ruster Ausbruch Süß- und Dessertwein
100
2020 Blaufränkisch Ried Mariental
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ried Mariental Rotwein
98
2019 Blaufränkisch Ried Mariental
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ried Mariental Rotwein
97
2018 Blaufränkisch Ried Oberer Wald
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ried Oberer Wald Rotwein
97
1999 Ruster Ausbruch Essenz
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Ruster Ausbruch Essenz Süß- und Dessertwein
97
2020 Blaufränkisch Ried Oberer Wald
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ried Oberer Wald Rotwein
96
2017 Blaufränkisch Ried Mariental
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ried Mariental Rotwein
96
2015 Blaufränkisch Ried Mariental
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ried Mariental Rotwein
96
2007 Blaufränkisch Mariental
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Mariental Rotwein
96
2006 Blaufränkisch Mariental
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Mariental Rotwein
96
2021 Ruster Ausbruch DAC
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Ruster Ausbruch DAC Süß- und Dessertwein
95
2019 Blaufränkisch Ried Oberer Wald
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ried Oberer Wald Rotwein
95
2017 Ruster Ausbruch DAC
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Ruster Ausbruch DAC Süß- und Dessertwein
95
2017 Blaufränkisch Ried Oberer Wald Rust
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ried Oberer Wald Rust Rotwein
95
2017 Blaufränkisch Ried Oberer Wald
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ried Oberer Wald Rotwein
95
2011 Blaufränkisch Mariental
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Mariental Rotwein
95
2009 Blaufränkisch Oberer Wald
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Oberer Wald Rotwein
95
2008 Blaufränkisch Mariental
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Mariental Rotwein
95
2020 Chardonnay Ried Bandkräftn
Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
Burgenland,  Österreich
Weißwein
Chardonnay
Chardonnay Ried Bandkräftn Weißwein
94
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