Falstaff Weinguide Österreich 2022/23

Falstaff Weinguide Österreich 2022/23

Das Weingut Strawanzer vormals Donabaum »In der Spitz« von Martin Donabaum verfügt über ein recht umfangreiches Sortiment. Beharrlich wird an der Optimierung der Weinqualität gearbeitet. Mehrmalige Lesedurchgänge, freiwillige Mengenbegrenzung und konsequentes Ausdünnen führten zu einer derart deutlichen Qualitätssteigerung, dass Martin Donabaum heute zu den Spitzenwinzern der Region zählt. Die Weingärten nehmen eine Rebfläche von rund sechs Hektar ein, die zu 85 Prozent in den sonnigen Steinterrassen rund um Spitz liegen. Diese unterliegen den strengen Qualitätskontrollen der »Vinea Wachau«. Mitglieder dürfen ausschließlich Weine aus der Wachau führen, die weder aufgebessert noch verändert werden.

Beim »Strawanzer«, so der Name der schicken Buschenschank, besteht die Möglichkeit, sich nicht nur von den Wachauer Klassikern, sondern auch vom jungen Sauvignon Blanc und Gelben Muskateller zu überzeugen. Zu erwähnen sind ebenso Chardonnay und Weißburgunder. Seit einiger Zeit wird auch Sekt nach traditioneller Methode erzeugt. Den Sonnenuntergang kann man im Garten inmitten der Weingärten hinter dem Setzberg erleben, jener Riede, wo der größte Teil der familieneigenen Reben gepflanzt ist. Sollte man Lust und Laune verspüren, länger zu bleiben, ist man im Boutiquehotel »Weinspitz« oder im traditionellen Gästehaus bestens aufgehoben. Das »Weinspitz« wartet mit großzügigen Suiten auf, allesamt mit einzigartigem Blick über die Wachauer Steinterrassen. Ein beheizter Infinitypool und ein Wellnessbungalow sind die Highlights des Hotels.

DETAILS

  • Kontaktperson: Martin und Alexandra Donabaum
  • Messen: fafga Innsbruck, Vinobile Feldkirch, Vinobile Montfort, Alles für den Gast Salzburg
  • Kellermeister: Martin Donabaum
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Übernachtungsmöglichkeit
  • Andere Produkte: Destillate, Säfte, Winzersekt, Marmelade, Weinessig
  • Anbaufläche (in Hektar): 6
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell

Öffnungszeiten

Typ:
Zeitraum:
Montag
16:00 bis 23:00 Uhr
Dienstag
16:00 bis 23:00 Uhr
Mittwoch
16:00 bis 23:00 Uhr
Donnerstag
16:00 bis 23:00 Uhr
Freitag
16:00 bis 23:00 Uhr
Samstag
15:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag
15:00 bis 23:00 Uhr

Weine

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