Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Das Weingut Daniel Jaunegg befindet sich in wunderschöner Lage auf rund 550 Metern Seehöhe, wo sich dem Besucher eine herrliche Aussicht bietet. Durch den Einfluss der in der Ferne sichtbaren Koralpe liegt ein kühles Kleinklima vor, das auch in den Weinen spürbar wird. Sie haben eine feine, kühle Aromatik, sind facettenreich und komplex, und ihre Herkunft lässt sich wunderbar nachvollziehen.

Bereits bei den klassisch ausgebauten Gebietsweinen, welche die Bezeichnung »Südsteiermark DAC« tragen, merkt man, dass nur physiologisch voll ausgereifte Trauben geerntet werden – ausgeprägte Sortentypizität und Harmonie werden hier ange­strebt. Die herkunftstypischen Lagenweine »Eichberg« sowie »Ried Knily« spiegeln den Boden und das Klima besonders gut wider: Die engmaschige Struktur und feine Mineralik ist geprägt vom sandigen, schottrigen Untergrund. »Ried Muri« steht für die höchste Traubenqualität bei Sauvignon Blanc und Chardonnay. Erreicht wird diese meist durch mehrere Lesedurch­gänge mit dem Ziel, das Herzstück herauszuarbeiten. Nach der Spontangärung lagern diese Weine bis kurz vor der Abfüllung eineinhalb bis zwei Jahre auf der Feinhefe (teils in Holzfässern, teils im Stahltank), was ihnen Komplexität und Strahlkraft mit viel Potenzial und Zukunft verleiht. Einmal hingefunden, kann man sich persönlich von der Qualität der Weine überzeugen, die mittlerweile seit Jahren einen hohen Standard erfül­len und das Weingut Daniel Jaunegg zu einer der Top-Adressen in der Steiermark machen.

DETAILS

  • Kontaktperson: Daniel Jaunegg
  • Messen: VieVinum
  • Kellermeister: Daniel Jaunegg
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: In Umstellung
  • Anbaufläche (in Hektar): 8

Öffnungszeiten

aktuelle Öffnungszeiten siehe Homepage

WEINE

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