Das sagt der Falstaff

Das Weingut Daniel Jaunegg befindet sich in wunderschöner Lage auf rund 550 Metern Seehöhe, wo sich dem Besucher eine herrliche Aussicht bietet. Durch den Einfluss der in der Ferne sichtbaren Koralpe liegt ein kühles Kleinklima vor, das auch in den Weinen spürbar wird. Sie haben eine feine, kühle Aromatik, sind facettenreich und komplex und ihre Herkunft lässt sich wunderbar nachvollziehen. Bereits bei den klassisch ausgebauten Gebietsweinen, welche die Bezeichnung »Südsteiermark DAC« tragen, merkt man, dass nur physiologisch voll ausgereifte Trauben geerntet werden – ausgeprägte Sortentypizität und Harmonie werden hier ange­strebt. Die herkunftstypischen Lagenweine »Eichberg« sowie »Ried Knily« spiegeln den Boden und das Klima besonders gut wider: Die engmaschige Struktur und feine Mineralik ist geprägt vom sandigen, schottrigen Untergrund. »Ried Muri« steht für die höchste Traubenqualität bei Sauvignon Blanc und Chardonnay; erreicht wird diese meist durch mehrere Lesedurch­gänge, um das Herzstück herauszuarbeiten. Nach der Spontangärung lagern diese Weine bis kurz vor der Füllung über ein Jahr auf der Feinhefe (teils in Holzfässern/teils im Stahltank) – das verleiht ihnen Komplexität und Strahlkraft mit viel Potenzial und Zukunft. Einmal hingefunden, kann man sich persönlich von der Qualität der Weine überzeugen, die mittlerweile seit Jahren einen hohen Standard erfül­len und das Weingut Daniel Jaunegg zu einer der Top-Adressen in der Steiermark machen.

FACTS

Kellermeister
Daniel Jaunegg
Ansprechpartner
Daniel Jaunegg
Messen
VieVinum
Hofverkauf
Ja
Verkostungen
Ja
Region
Steiermark, Österreich
Anbauweise
konventionell
Anbaufläche
8 ha
Zeige Filter
Filter auswählen
62 Einträge

Erwähnt in