Das sagt der Falstaff

Das einzigartige Vater-Tochter-Gespann Johann und Stefanie Böheim aus Arbesthal sorgt im Weinbaugebiet Carnuntum für Aufsehen. Das Winzerduett zwischen dem Vater und seiner Tochter Stefanie könnte man salopp auch als »Duo infernale« bezeichnen, denn die unterschiedlichen Charakterzüge und das Aufeinandertreffen der Generationen sorgen im Weingut Böheim für ein gesundes Spannungsverhältnis. Trotz dieser kleinen Reibereien funktionieren die beiden als Team hervorragend, egal, ob beim Weinmachen, auf Messen oder im Weingut beim Umgang mit Kunden. Stefanie und Johann gehen mit Leichtigkeit und Humor durch das Leben und versprechen ihren Kunden, Weine zum besten Preis-Genuss-Vverhältnis. Auf etwa 20 Hektar bewirtschaften die beiden eine ideale Größe, um Menge und Qualität auf höchstem Niveau zu gewährleisten. Im Bereich Weißwein liegt der Schwerpunkt der Winzer auf dem Grünen Veltliner. Johann Böheim weist ­gerade in diesem Bereich sehr große Erfahrung auf und hat sich unter den besten Veltliner-­Produzenten Österreichs schon längst einen Namen gemacht. Des Weiteren werden die Sorten Chardonnay, Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc verarbeitet. Als neue Sorte soll der Weißburgunder im Gut Böheim etabliert werden, insbesondere da der Charakter zur Region passt und die Rebsorte sehr viel Potenzial für hochwertige Weine aufweist. In puncto Rotwein stellt neben der Lagencuvee »Stuhlwerker«, mit Blaufränkisch, Merlot und Syrah, der Zweigelt die Hauptrebsorte dar. Die Jungwinzerin Stefanie ist sehr stolz auf den Rosé Frizzante der im poppigen Design einen deutlichen Hinweis auf die neue Generation im Weingut gibt.

FACTS

Kellermeister
Johann und Stefanie Böheim
Ansprechpartner
Johann und Stefanie Böheim
Messen
ProWein, VieVinum, Vinova
Andere Produkte
Destillate, Frizzante
Hofverkauf
Ja
Region
Niederösterreich, Österreich
Anbauweise
konventionell
Anbaufläche
20 ha
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